La produzione italiana nel 2019 supera le stime iniziali
La produzione italiana di olio d'oliva ha raggiunto le 365.000 tonnellate, con un aumento del 110% rispetto al 2018 e 25.000 tonnellate in più rispetto alle stime iniziali. Anche i consumi, le importazioni e le esportazioni hanno registrato un aumento.
Secondo l'ultimo rapporto dell'Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare (Ismea), la produzione italiana di olio d'oliva nella campagna 2019/20 è stata pari a quasi 365.000 tonnellate, un dato superiore alle previsioni iniziali.
Sulla base delle dichiarazioni fornite dai frantoi fino a metà marzo, quando si sono concluse le operazioni di raccolta, la produzione del 2019 è più che raddoppiata rispetto al volume dell'anno precedente.
La produzione nazionale è tornata a livelli soddisfacenti e, sebbene sia ben lungi dall’essere considerata abbondante, i dati relativi alla crescita sono rilevanti. –
“La produzione nazionale è tornata a livelli soddisfacenti e, sebbene sia ben lontana dall’essere considerata abbondante, i dati relativi alla crescita sono significativi”, ha dichiarato a Olive Oil Times Tiziana Sarnari, analista di mercato dell’Ismea.
“Sulla base dei dati analizzati, la penisola può essere divisa in due parti: il nord con drastiche riduzioni che in alcuni casi hanno portato a volumi quasi pari a zero, e il sud con aumenti in tutte le regioni, alcune delle quali hanno raddoppiato o triplicato la scarsa resa degli anni precedenti.”
Vedi anche: Notizie sul raccolto 2019La Puglia, che di solito rappresenta la metà della produzione nazionale ma che lo scorso anno ha subito gravi gelate, è tornata alla produzione normale e ha registrato 208.755 tonnellate.
In Calabria, i volumi sono più che triplicati (+284%) rispetto alla campagna precedente, superando di gran lunga la media degli ultimi quattro anni. Nel frattempo, la produzione in Sicilia è tornata a livelli normali, con 34.000 tonnellate.
Anche la Basilicata ha registrato un enorme aumento della produzione (+412%). Si sono registrati forti aumenti anche in Campania e in Sardegna, mentre si sono registrati incrementi più modesti in Lazio, Marche, Abruzzo e Molise.
D'altra parte, Toscana, Umbria, Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia hanno tutte registrato cali di produzione nel 2019.
Tuttavia, il calo più marcato è stato registrato in Trentino-Alto Adige (-98%), seguito da vicino da Lombardia (-91,7%), Veneto (-91,2%), Piemonte (-88%) e Liguria (-71,6%) – aree che rappresentano una piccola percentuale della produzione nazionale.
Alla luce di questi dati, nel primo trimestre del 2020 i prezzi dell’olio d’oliva in Italia hanno seguito un andamento al ribasso, diminuendo del 44% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente (passando da 5,61 €/6,08 $ al chilogrammo a 3,10 €/3,36 $).
“Le abbondanti scorte all’inizio della campagna, specialmente in Spagna, hanno fatto scendere i prezzi internazionali”, ha affermato Sarnari, sottolineando che in Italia il calo si è intensificato all’inizio dell’estate e si è protratto fino all’autunno, con l’apertura dei frantoi e l’aspettativa di una produzione discreta.
Secondo il rapporto, anche la Spagna ha registrato un calo dei prezzi del 21%, scesi a 2,13 euro (2,31 dollari) al chilogrammo, rispetto ai 2,68 euro (2,91 dollari) dello stesso periodo dell’anno scorso.
«Questo calo dei prezzi, che erano già particolarmente attraenti, ha permesso alle aziende di imbottigliamento di acquistare a prezzi accessibili sia in Italia che all’estero e, finora, nonostante l’attuale situazione dovuta alla crisi del Covid-19, non sembrano avere problemi di approvvigionamento», ha affermato l’analista dell’Ismea.
Le scorte sono state quindi efficaci nel compensare il leggero calo della produzione mondiale di olio d’oliva.
Secondo le ultime stime del Consiglio Oleicolo Internazionale, la Spagna ha subito un calo considerevole della produzione, registrando una diminuzione del 35% rispetto al 2018.
D'altra parte, la Grecia ha registrato un aumento, sebbene la produzione sia stata inferiore alle aspettative all'inizio della raccolta. Anche la Tunisia e la Turchia hanno registrato aumenti di produzione.
"Negli ultimi due mesi, con la graduale chiusura dei frantoi, il mercato ha attraversato una fase di maggiore riflessione, in cui le aziende di imbottigliamento non hanno fretta di acquistare, mentre i produttori attendono prezzi più favorevoli", ha affermato Sarnari.
Ha aggiunto che anche gli aiuti allo stoccaggio privato stanno avendo un impatto sui prezzi.
Inoltre, sulla base dei dati ricevuti dall’Istituto Nazionale di Statistica (Istat), l’Ismea indica che per il 2019 le importazioni italiane di olio d’oliva e sansa hanno superato le 600.000 tonnellate, con una spesa di 1,4 miliardi di euro (1,52 miliardi di dollari).
Sebbene questa cifra rappresenti un aumento del 9,5% in volume, si tratta anche di una diminuzione del 13% in termini di spesa, dovuta alla riduzione dei prezzi internazionali.
Anche le esportazioni sono leggermente aumentate in volume, raggiungendo le 339.000 tonnellate, ma ammontando solo a 1,37 miliardi di euro (1,48 miliardi di dollari) in valore, con un calo dell'8,5%.
L'abbondante disponibilità di olio d'oliva spagnolo ha contribuito a soddisfare la crescente domanda italiana, dato che anche il consumo di olio d'oliva è cresciuto del 26%.
Nel frattempo, le importazioni dalla Grecia e dalla Tunisia sono diminuite. Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono rimaste stabili, mentre quelle verso Germania, Francia e Regno Unito sono aumentate.
“Dobbiamo aspettare qualche settimana, quando la situazione relativa alla crisi sanitaria sarà più definita in Italia, Spagna, Grecia e Tunisia”, ha detto Sarnari, aggiungendo che nei prossimi mesi produttori ed esportatori dovranno affrontare l’incertezza dei dazi statunitensi e l’attuazione della Brexit.
«Ora, tuttavia, rimane ancora irrisolta la questione della crisi sanitaria globale, e i tempi e le modalità di ritorno alla normalità saranno cruciali per comprendere l’andamento degli scambi», ha concluso Sarnari.