La produzione italiana nel 2019 supera le stime iniziali

Produzione italiana di olio d'oliva nel Anno del raccolto 2019/20 ammontano a quasi 365,000 tonnellate, un totale superiore a quanto previsto in precedenza, secondo l'ultimo rapporto dell'Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare (Ismea).

Sulla base delle dichiarazioni fornite dai mulini fino a metà marzo, al termine delle operazioni di raccolta, la resa del 2019 è più del doppio il volume dell'anno precedente.

"La produzione nazionale è tornata a buoni livelli e, sebbene sia lungi dall'essere considerata abbondante, i dati sulla crescita sono rilevanti ", ha detto Tiziana Sarnari, analista di mercato di Ismea Olive Oil Times.

"Sulla base dei dati analizzati, la penisola può essere divisa in due parti: il nord con drastiche riduzioni che in alcuni casi hanno portato a volume quasi zero, e il sud con aumenti in tutte le regioni, alcune delle quali hanno raddoppiato o triplicato il scarso rendimento degli anni precedenti. "

Puglia, che di solito rappresenta la metà della produzione nazionale ma ha sofferto di forti gelate lo scorso anno, è tornato alla produzione normale e ha registrato 208,755 tonnellate.

In Calabria i volumi sono più che triplicati (+284 per cento) rispetto alla campagna precedente, superando di gran lunga la media degli ultimi quattro anni. Nel frattempo, la produzione in Sicilia è tornata ai livelli normali, con 34,000 tonnellate.

Anche la Basilicata ha registrato un forte aumento della produzione (+412 per cento). Grandi aumenti si sono registrati anche in Campania e Sardegna, mentre incrementi più modesti sono stati registrati in Lazio, Marche, Abruzzo e Molise.

D'altro canto, Toscana, Umbria, Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia hanno tutte registrato un calo della produzione nel 2019.

Tuttavia, il calo più marcato si è registrato in Trentino Alto Adige (-98 per cento), seguito da vicino Lombardia (-91.7 per cento), Veneto (-91.2 per cento), Piemonte (-88 per cento) e Liguria (-71.6 per cento), aree che rappresentano una piccola percentuale della produzione nazionale.

In risposta a questi dati, italiano prezzi dell'olio d'oliva nel primo trimestre del 2020 ha seguito una tendenza al ribasso, diminuendo del 44% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno (passando da € 5.61 / $ 6.08 al chilogrammo a € 3.10 / $ 3.36).

"Le abbondanti scorte all'inizio della campagna, soprattutto in Spagna, hanno spinto al ribasso i prezzi internazionali ", ha detto Sarnari, sottolineando che in Italia il calo si era intensificato all'inizio dell'estate e si è protratto fino all'autunno, con l'apertura dei mulini e del aspettativa di una produzione ragionevole.

Secondo il rapporto, anche la Spagna ha registrato un calo dei prezzi del 21%, che è sceso a € 2.13 ($ 2.31) per chilogrammo, rispetto a € 2.68 ($ 2.91) nello stesso periodo dell'anno scorso.

"Questo calo dei prezzi, che era già particolarmente interessante, ha permesso alle aziende di imbottigliamento di acquistare a prezzi convenienti sia in Italia che all'estero, e finora, nonostante la situazione attuale dovuta al Crisi del Covid-19, non sembrano avere problemi di approvvigionamento ", ha detto l'analista Ismea.

Pertanto, le scorte sono state efficaci nel compensare il lieve calo della produzione mondiale di olio d'oliva.

Secondo le ultime stime del Consiglio oleicolo internazionale, la Spagna ha subito a notevole declino della produzione, registrando una diminuzione del 35% rispetto al 2018.

D'altro canto, la Grecia ha registrato un aumento, sebbene la produzione è stata inferiore alle aspettative all'inizio del raccolto. Anche la Tunisia e la Turchia hanno registrato aumenti della produzione.

"Negli ultimi due mesi, mentre i frantoi hanno gradualmente terminato la loro attività, il mercato ha attraversato una fase più riflessiva, in cui le aziende imbottigliatrici non hanno fretta di acquistare, mentre i produttori aspettano prezzi più favorevoli ”, ha detto Sarnari.

Lo ha aggiunto aiuto all'ammasso privato sta anche avendo un impatto sui prezzi.

Inoltre, sulla base dei dati ricevuti dall'Istituto Nazionale di Statistica (Istat), Ismea indica che per il 2019 le importazioni italiane di olio d'oliva e sansa hanno superato le 600,000 tonnellate con una spesa di 1.4 miliardi di euro (1.52 miliardi di dollari).

Sebbene questa cifra rappresenti un aumento del 9.5% del volume, è anche una diminuzione del 13% della spesa, a causa della riduzione dei prezzi internazionali.

Anche le esportazioni sono aumentate leggermente in volume, raggiungendo le 339,000 tonnellate, ma ammontando solo a 1.37 miliardi di euro (1.48 miliardi di dollari) in valore, con una diminuzione dell'8.5%.

L'abbondante disponibilità di olio d'oliva spagnolo ha contribuito a soddisfare la crescente domanda italiana consumo di olio d'oliva anche cresciuto del 26 percento.

Nel frattempo, le importazioni dalla Grecia e dalla Tunisia sono diminuite. Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono rimaste stabili, mentre sono cresciute quelle verso Germania, Francia e Regno Unito.

"Bisognerà aspettare qualche settimana, quando la situazione relativa alla crisi sanitaria sarà più definita in Italia, Spagna, Grecia e Tunisia ”, ha detto Sarnari, aggiungendo che nei prossimi mesi produttori ed esportatori dovranno affrontare l'incertezza del Tariffe statunitensi e la implementazione di Brexit.

"Ora, tuttavia, il problema della crisi sanitaria globale rimane ancora e il tempo e i modi per tornare alla normalità saranno cruciali per comprendere lo sviluppo del commercio ”, ha concluso Sarnari.

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