Le temperature miti preoccupano gli olivicoltori dell'Italia centrale e settentrionale

La com­bi­na­zione delle piogge di luglio e delle tem­pe­ra­tu­re inf­er­io­ri alla media registrate nell’Italia cen­trale e settentrionale ha creato le con­di­zioni ide­ali per la diffu­sione della mosca del frutto dell’olivo.

Gli agricoltori e le autorità regionali stanno intensificando le attività di monitoraggio e trattamento per proteggere il prossimo raccolto.

Secondo gli ultimi dati del Servizio sui cambiamenti climatici Copernicus dell’Unione Europea, in vaste aree d’Europa il mese di luglio si è rivelato leggermente più fresco rispetto agli ultimi anni.

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In Italia, le regioni del centro e del nord hanno registrato ripetute e significative precipitazioni, che hanno contribuito a ridurre le temperature superficiali. I dati mostrano che in quelle aree luglio è stato il mese più fresco degli ultimi dieci anni.

Seguendo un andamento opposto, nelle stesse settimane, gran parte dell’Italia meridionale ha registrato una nuova ondata di caldo che ha portato le temperature a livelli record, accompagnata da una drastica mancanza di precipitazioni.

Per gli olivicoltori delle regioni centrali e settentrionali, le temperature medie miti hanno aumentato il rischio di infestazioni da mosca dell’olivo.

Mentre diverse regioni del centro e del nord segnalano infestazioni attive, le proiezioni a livello nazionale rimangono incerte. Le operazioni di monitoraggio sono attive in tutto il paese.

Il parassita prospera con temperature intorno ai 20 °C. Solo temperature estreme, come quelle superiori ai 35 °C, possono arrestare le infestazioni o addirittura ridurne l’impatto.

Anche le piogge abbondanti sono favo­ri­bi­li per la mosca del frutto dell’olivo, poiché l’acqua stimola ul­teri­or­men­te la riproduzione.

Nel corso delle loro operazioni di monitoraggio continuo, le autorità regionali del Lazio e l’organizzazione dei produttori OP Lazio, nell’Italia centrale, hanno diffuso una serie di bollettini sulla situazione attuale della mosca dell’olivo.

Il mon­i­tor­ing dell’organ­i­za­zione prevede l’ispezione di 20 olive selezionate a caso da ciascuno dei dieci ulivi per ettaro, per un totale di 200 olive es­ami­na­te per ettaro.

Nel Lazio meridionale, fino alle zone a nord di Roma, sono stati riscontrati danni causati dalla mosca della frutta dell’olivo nel 2-5% delle olive campionate.

Si consiglia di effettuare trattamenti quando si stima che il 4-5% delle olive sia stato contaminato da un uovo.

Più a nord, a Canino, rinomata per il suo olio extravergine di oliva, le infestazioni stanno ora raggiungendo il 10%.

I coltivatori delle zone limitrofe hanno segnalato a Olive Oil Times infestazioni leggermente inferiori.

Nel frattempo, in un’altra regione centrale, l’Abruzzo, le autorità hanno aggiornato l’allerta mosca della frutta rivolta agli olivicoltori locali.

Alla fine di luglio, hanno suggerito di intervenire quando gli olivi producessero olive di dimensioni medio-grandi che fossero state infettate. Con l’inizio di agosto, hanno chiesto un monitoraggio più ampio delle attuali infestazioni.

“Si deve prestare la massima attenzione agli attacchi della mosca dell’olivo a seguito delle piogge di questa settimana e del calo delle temperature, che dovrebbero rimanere relativamente basse nei prossimi giorni”, hanno scritto le autorità.

“Le attuali condizioni me­teo­o­lo­giche sono favo­ri­bi­li all’attiv­ità della mosca e, in effe­tto, im­me­di­ata­men­te dopo la pi­o­va, sono state os­serv­ate punture sulle olive, in genere quelle più grandi, alcune delle quali sono ferti­li”, hanno ag­gi­to.

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Le punture sono con­sider­ate ferti­li solo quando pro­vengono da mosche che de­posi­to­no le loro uova nell’oliva. Anche se non ferti­li, le punture rinvenute su un’oliva possono comunque indi­care una pos­si­bi­le infes­ta­zione in corso.

“Tuttavia, ci sono anche campioni di olive provenienti dalla zona costiera che non presentano alcuna puntura”, hanno scritto le autorità abruzzesi.

Hanno chiesto ai coltivatori di trattare le loro olive contro la mosca anche quando si riscontra solo una presenza minima dell’insetto.

La nota sottolinea inoltre che, in assenza di infestazione, non si deve effettuare alcun trattamento, poiché non ha alcun effetto preventivo.

I servizi agronomici che moni­to­rano le infes­ta­zioni in Toscana hanno os­se­rva­to che, nelle a­ree moni­to­rate, sono state ris­con­tra­te infes­ta­zioni nelle olive campiona­te nel 15-35 per­cento dei casi, e sono attual­mente in fase di tr­a­tamen­to.

Si suggerisce ai coltivatori di olive convenzionali di procedere con trattamenti contro le mosche adulte non appena si riscontra un'infestazione del 5%.

“Pianare i tratti­amenti contro gli adulti usando insetti­cidi ed esche, anticipando la ripresa dell’attività della mosca, date le condizioni favorevoli allo sviluppo del parassita, e mantenete i frutti protetti con prodotti anti-oviposizione (caolino, polvere di roccia, manisol)”, hanno scritto.

Le autorità toscane hanno raccomandato agli olivicoltori biologici di coprire il fogliame e i frutti con prodotti anti-oviposizione.

“Quando le catture giornaliere superano le tre o sono in aumento, applicare trattamenti con prodotti adulticidi e un’esca attrattiva”, hanno scritto le autorità.

Secondo l’ultima mappa dell’infestazione, aggiornata nella prima settimana di agosto, un gran numero di olivicoltori in Toscana sta segnalando una presenza di mosca della frutta superiore al dieci per cento nelle proprie olive.

Nel nord-ovest dell’Italia, in Liguria, poiché la pressione della mosca si riscontra in tutte le principali aree di coltivazione, le autorità regionali consigliano ai coltivatori di procedere con i trattamenti nel mese di agosto, anche se ora si prevede un aumento delle temperature.

In Veneto, nella parte nord-orientale del Paese, le operazioni di monitoraggio stanno dimostrando che un intervento tempestivo ha aiutato molti coltivatori a contenere i livelli di infestazione.

Nel bollettino di agosto, le autorità regionali suggeriscono di continuare i trattamenti dove necessario e di mantenere la massima vigilanza sulle infestazioni.

Gli esperti hanno osservato come l’abbondante presenza della mosca dell’olivo in alcune zone derivi anche dall’inverno mite, che ha favorito la sopravvivenza dell’ultima generazione di mosche della stagione precedente.

Sebbene il parassita possa influire in modo significativo sia sulla qualità che sulla resa, gli interventi tempestivi, sia convenzionali che biologici, sembrano essere stati efficaci finora.

Per quanto riguarda le prospettive della nuova stagione olivicola, è ancora troppo presto per trarre conclusioni. 

La maggior parte della produzione italiana di olive e olio d'oliva proviene dalle regioni meridionali. Saranno proprio i risultati delle aziende olivicole di quelle zone a determinare i volumi della campagna 2025/26.

La prossima raccolta delle olive in Italia dovrebbe iniziare in alcune zone nelle prime settimane di settembre e intensificarsi tra ottobre e novembre.

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