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Le olive moderne australiane aiutano i coltivatori a trovare il momento migliore per il raccolto

Dicembre 7, 2010
Di Penelope Barker

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Di Penelope Barker
Olive Oil Times Contributore | Segnalazione da Sydney

Modern Olives Laboratory Services, con sede a Lara, Victoria, è il più grande vivaio specializzato di olive e società di consulenza leader nel settore olivicolo australiano, che copre tutti gli aspetti legati allo sviluppo del progetto, alla consulenza tecnica e alla ricerca applicata. La società ha recentemente annunciato di aver mantenuto con successo l'accreditamento con i programmi di certificazione più prestigiosi e stimolanti del mondo.

Questi programmi includono la certificazione ISO 17025 della National Association of Testing Authorities (NATA), il riconoscimento International Olive Council (IOC), il programma di competenza dell'American Oil Chemists 'Society (AOCS) per l'olio d'oliva e il laboratorio approvato dalla Australian Olive Association (AOA) per il suo Codice di condotta.

Claudia Guillaume, Responsabile del laboratorio, afferma: "L'intero team di laboratorio è stato molto entusiasta di ricevere questi accreditamenti per la loro conformità ai loro programmi di qualità. Questo risultato non solo fornisce un riconoscimento internazionale al nostro laboratorio, ma conferma anche che è perfettamente possibile fornire risultati competenti e rapidi senza compromettere precisione e accuratezza. Siamo molto orgogliosi che la nostra base di clienti sia raddoppiata ogni anno dalla nostra fondazione, confermando che le nostre capacità tecniche e il servizio clienti sono molto apprezzati dall'industria dell'olio d'oliva. ”

"La creazione del nostro laboratorio di olio d'oliva all'avanguardia nel 2006 è stato un passo importante nel nostro sforzo di offrire la migliore consulenza tecnica possibile", aggiunge Leandro Ravetti, direttore tecnico delle olive moderne. "Il nostro obiettivo non è solo quello di fornire risultati analitici completi e certificati, ma anche di collaborare con coltivatori e associazioni in progetti di ricerca applicata cercando di risolvere le loro esigenze specifiche con un approccio integrato."

Tra i suoi numerosi servizi di collaudo, Modern Olives ha sviluppato un servizio per aiutare gli olivicoltori australiani a determinare in modo rapido e preciso il momento ottimale per la raccolta. I coltivatori possono inviare 250 grammi di frutta al laboratorio e, utilizzando la tecnologia a infrarossi, il personale di laboratorio può determinare istantaneamente la percentuale di olio e umidità nelle olive e determinare se il frutto è pronto per la raccolta per la massima resa.

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Modern Olives Laboratory Services sta attualmente conducendo ricerche leader in una serie di settori della chimica dell'olio come il profilo fenolico dell'olio d'oliva, nuovi metodi analitici per valutare l'autenticità e la qualità dell'olio d'oliva, un profilo sterolico dell'olio d'oliva e studi approfonditi sui supermercati.

Per ulteriori informazioni sulle olive moderne e sui suoi servizi di laboratorio, visitare modernolives.com.au.