`Le nuove regole di etichettatura dell'olio d'oliva in Italia richiedono un'indicazione dell'origine più chiara - Olive Oil Times

Le nuove norme sull'etichettatura dell'olio d'oliva in Italia richiedono indicazioni più chiare sull'origine

Settembre 17, 2011
Lucy Vivante

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Un nuovo decreto concernente l'etichettatura degli alimenti, e in particolare disciplinando la dimensione del carattere dell'etichettatura di origine, è entrato in vigore il 3 agostord. Il Ministro Saverio Romano del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF), o Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, aveva introdotto le nuove regole a giugno. 

La Comunità europea sta lavorando a una legislazione simile, ma è ancora lontana.

Il decreto 5464 e l'articolo 1, incentrati sull'olio d'oliva confezionato, stabiliscono che il luogo di origine dell'olio deve essere scritto in caratteri leggibili e che deve essere scritto nello stesso campo visivo della categoria di olio. Leggibile significa che le lettere minuscole devono avere una media di almeno 12 millimetri di altezza (poco meno di 1/2 pollice). 

Per i contenitori più piccoli, quelli il cui lato più grande è inferiore a 80 centimetri quadrati (12.4 pollici quadrati), la dimensione media dei caratteri può essere inferiore, ma non inferiore a 9 mm di altezza. Inoltre, lo sfondo non deve interferire con la lettura dell'etichetta di origine.

L'Italia produce circa 550,000 tonnellate di olio d'oliva ed esporta 300,000 - eppure gli italiani consumano circa 800,000 tonnellate - quindi gran parte del petrolio consumato in Italia è straniero. I consumatori hanno spesso dovuto cercare informazioni sulla provenienza e questo decreto ha lo scopo di affrontare il problema della scrittura a volte esasperante. Le aziende avranno 300 giorni per implementare il nuovo standard di etichettatura.

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Per renderlo perfettamente chiaro, il Ministero ha pubblicato una guida ai personaggi. L'altezza di "x "è la chiave.

Nota del redattore: non è stato indicato se regole simili sarebbero state proposte per il raccolto o "meglio prima "date.

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