Il Portogallo potrebbe essere il terzo produttore di olio d'oliva entro il 2030

Gli investimenti in oliveti ad alta densità e moderni frantoi stanno guidando la crescita del Portogallo tra i produttori di olio d'oliva.

Esporao
Gennaio 2, 2020
Di Daniel Dawson
Esporao

Notizie recenti

Il Portogallo ha il potenziale per essere il terzo produttore di olio d'oliva nei prossimi dieci anni, secondo uno studio presentato il mese scorso.

Alentejo: leader dell'industria olivicola moderna internazionale è stato presentato alla sesta edizione dei giorni di Olivum. Nel rapporto di 107 pagine, i ricercatori di Consulai e Juan Vilar Strategic Consultants hanno affermato che boschetti ad alta densità e gli investimenti in tecnologia stanno aprendo la strada all'ascesa del paese tra i produttori di olio d'oliva.

"Con la crescita prevista per i prossimi dieci anni, il Portogallo sarà il più grande riferimento nell'olivicoltura moderna ed efficiente al mondo, e forse il settimo più grande della superficie e il terzo più grande del mondo produzione di olio d'oliva", Hanno scritto gli autori dello studio.

Gli oliveti portoghesi hanno subito una profonda trasformazione da tradizionale e non competitivo a moderno ed efficiente.- Consulenti strategici Consultai e Juan Vilar

Il Portogallo è attualmente il nono produttore mondiale di olio d'oliva. Quest'anno, i produttori del paese si aspettano a raccolta record di 140,000 tonnellate.

Ad aprire la strada alla carica del Portogallo verso l'alto è la regione meridionale dell'Alentejo.

La qualità conta.
Trova i migliori oli d'oliva del mondo vicino a te.

Allungandosi dall'Oceano Atlantico al confine spagnolo, l'Alentejo occupa circa un quarto della massa continentale del paese ed è responsabile di poco più di tre quarti di tutta la produzione di olio d'oliva del Portogallo.

Vedi anche: Notizie sulla produzione di olio d'oliva

"[Negli ultimi 20 anni,] gli oliveti portoghesi hanno subito una profonda trasformazione: da un oliveto tradizionale e non competitivo a un uliveto moderno ed efficiente", hanno scritto gli autori dello studio. "Alentejo ha guidato l'attuale trasformazione dell'olivicoltura internazionale. "

Nel 1999, il 98 percento degli uliveti dell'Alentejo erano tradizionali. Gli ulivi dentro boschetti tradizionali sono più distanziate che nei boschetti intensivi o superintensivi e non vengono utilizzate macchine per la raccolta dei frutti.

I produttori tradizionali nella regione tendono ad avere meno di 250 alberi per acro, mentre i produttori superintensivi di solito ne hanno almeno 1,000.

La resa media dei boschetti tradizionali in Alentejo era di circa 7.5 tonnellate per acro. Tuttavia, nei boschetti superintensivi, le rese erano comprese tra 24.7 e 29.7 tonnellate per acro. Ciò ha causato un aumento della produzione annuale nella provincia di oltre il 1,000% in meno di 20 anni, passando da 8,534 tonnellate nel 1999 a 97,004 tonnellate nel 2017.

Gli uliveti superintensivi ora rappresentano circa il 63% di tutti gli uliveti in Portogallo. Man mano che più boschetti vengono convertiti da tradizionali a superintensivi, si prevede che la produzione di olio d'oliva del Portogallo continuerà a salire.

"Negli ultimi anni abbiamo assistito a un'evoluzione molto forte della produttività degli oliveti in Alentejo ", hanno scritto i ricercatori. "Tuttavia, si prevede che gli attuali livelli di produttività olivicola in Alentejo possano continuare ad aumentare man mano che gli oliveti tradizionali vengono convertiti ".

Parte di ciò che ha portato a questo boom produttivo è stata la costruzione della diga di Alqueva, che ha permesso la proliferazione di oliveti superintensivi. Prima della costruzione della diga, solo i boschi tradizionali potevano sopravvivere nella regione a causa della prevalenza della siccità e degli incendi.

Un altro fattore trainante è stata la modernizzazione dei frantoi del paese. Poiché le rese di olio d'oliva hanno continuato a crescere, il numero di frantoi in Portogallo è diminuito costantemente. I piccoli mulini tradizionali sono stati rapidamente sostituiti da quelli più grandi e moderni.

"La regione ha investito in processi di produzione moderni ed efficienti che hanno aumentato significativamente la produttività e ha investito nell'installazione di oleifici tra i più sviluppati al mondo ", hanno scritto i ricercatori. "Ciò ha permesso al Portogallo di migliorare significativamente la qualità dei suoi oli d'oliva ".

I ricercatori hanno anche evidenziato come la modernizzazione e gli investimenti negli uliveti dell'Alentejo e del Portogallo abbiano giovato all'economia del paese. Negli ultimi tre anni, la produzione di olio d'oliva in Portogallo ha generato un fatturato di 620 milioni di euro (690 milioni di dollari), 2.5 volte superiore al fatturato registrato tra il 2010 e il 2012.

del Portogallo esportazioni di olio d'oliva sono cresciuti rapidamente e i ricercatori ritengono che questa tendenza continuerà man mano che verranno effettuati ulteriori investimenti in uliveti ad alta densità e mulini moderni. Nel 2017, il Portogallo ha esportato 500 milioni di euro (555 milioni di dollari) di olio d'oliva, diventando così il quinto più grande esportatore del prodotto in termini di valore.

Nel complesso, i guadagni dell'olio d'oliva rappresentano ora il nove percento del valore di tutta la produzione agricola annuale del Portogallo.

I ricercatori hanno anche affermato che la crescita del settore ha creato occupazione e investimenti costanti sia in Alentejo che nel resto del Portogallo, qualcosa che era gravemente carente prima della costruzione della diga di Alqueva.

Tuttavia, non tutti stanno celebrando l'ascesa fulminea della produzione di olio d'oliva del Portogallo. Molti agricoltori tradizionali, che o non possono permettersi di investire in boschetti superintensivi o non vogliono, dicono che i loro oli sono superati e, di conseguenza, il loro modo di vivere sta lentamente iniziando a scomparire.

"Alcuni vecchi agricoltori stanno abbandonando i loro uliveti perché non guadagnano abbastanza per produrre le olive nei vecchi oliveti ", Ana Carrilho, una produttrice locale di olio d'oliva e direttrice del Centro per lo studio e la promozione degli oli d'oliva dell'Alentejo (CEPAAL ), detto Olive Oil Times. "Alcuni di loro hanno abbandonato i loro boschi, mentre altri vendono la loro terra alle aziende più grandi ".

Carrilho ha aggiunto che poiché i boschetti superintensivi operano con costi di produzione inferiori per chilogrammo di petrolio prodotto, possono ridurre notevolmente i loro prezzi; un lusso che i produttori tradizionali non godono.

Tuttavia, i ricercatori e Carrilho ritengono che la modernizzazione degli uliveti portoghesi continuerà a portare benefici all'intero settore, soprattutto quando la gente del posto inizierà a prendere il potere.

"Gli spagnoli sono stati i principali motori della prima fase dei moderni oliveti nella regione ", hanno scritto i ricercatori. "[Ma] con l'espansione dell'irrigazione di Alqueva e la maggiore esperienza di coloro nella regione, gli investimenti sono ora guidati da imprenditori locali".





Related News

Feedback / suggerimenti