Mentre in Italia si avvicina un raccolto promettente, si creano condizioni favorevoli anche per la mosca dell'olivo

Il tempo perfetto degli ultimi mesi ha creato le condizioni per un ottimo raccolto di olive in Italia, sia in termini di quantità che di qualità. Tuttavia, negli ultimi giorni il clima è diventato particolarmente favorevole alla proliferazione della Bactrocera oleae, nota anche come mosca dell’olivo.

Un attacco localizzato in varie parti del Paese, dovuto alle frequenti piogge e alle temperature miti, ha reso quest'ultimo periodo della stagione vegetativa una sfida per gli olivicoltori contro uno dei parassiti più temuti.

Per noi è fondamentale essere presenti nell'oliveto, per valutare i fattori climatici e stabilire i trattamenti appropriati. - Riccardo Macari

Abbiamo incontrato Riccardo Macari, tecnico vivaista di grande esperienza ed esperto potatore, per parlare delle strategie per arginare l’insorgenza di questo insetto nocivo.

“Negli ultimi trent’anni è cambiato molto per quanto riguarda la gestione della mosca e di altre malattie dell’olivo. Negli anni ’80 gli agricoltori programmavano fino a 7 o 8 trattamenti all’anno. Ora questo approccio è stato abbandonato a favore di una maggiore attenzione all’ambiente e perché gli agenti patogeni hanno finito per sviluppare resistenza ai prodotti.”

Oggigiorno, i prodotti più comunemente utilizzati nell’agricoltura convenzionale sono gli organofosfati come il Dimethoate, con un’azione ad ampio spettro e citotropica.

Negli ultimi anni è aumentato l’uso di metodi di agricoltura biologica e integrata, e alcuni prodotti biologici possono avere una buona azione repellente. “In caso di infestazione inferiore al 15%, l’olio di Neem, che deriva dalla spremitura dei frutti e dei semi dell’Azadirachta indica, può essere sciolto in acqua e spruzzato”, ha suggerito Macari.

“Anche il caolino è utile in alcuni casi, mentre lo spinosad, un adulticida a base di composti chimici della specie batterica Saccharopolyspora spinose, considerato un prodotto naturale e approvato per l’uso in agricoltura biologica da numerosi paesi, può essere molto efficace se combinato con trappole.” Un’esca a base di feromoni con l’aggiunta di proteine o sostanze azotate attira la mosca che viene uccisa da un insetticida.

«A mio avviso, ciò che fa la differenza è la conoscenza dei prodotti appropriati e la valutazione della presenza di un agente patogeno nell’oliveto», ha affermato. «Ad esempio, se stimo che la presenza della mosca sia superiore al 10%, a questo punto è utile applicare un trattamento adeguato, che eviterò se la presenza è trascurabile».

È importante anche adattare i piani alle varietà specifiche. Le cultivar autoctone sono in generale più resistenti all’agente patogeno, e ora c’è una crescente tendenza a preservarle e ripristinarle per prevenire meglio le malattie.

«Nella zona dei Castelli Romani, il fertile territorio a sud-est di Roma dove gestisco diversi oliveti, a metà luglio abbiamo registrato un primo attacco della mosca che non ha avuto conseguenze», ha spiegato Macari. A causa delle temperature superiori ai 32°-33°C (89,6°-91,4°F) e della bassa umidità, la deposizione delle uova non ha avuto successo e le larve non si sono sviluppate.

“Per noi è fondamentale essere presenti nell’oliveto, per valutare i fattori climatici e determinare i trattamenti appropriati”, ha sottolineato. “Ora stiamo aspettando di osservare il comportamento della seconda generazione di insetti. Durante la terza settimana di agosto la temperatura è scesa a 26°-27°C (78,8°-80,6°F) e l’umidità è aumentata, favorendo la deposizione delle uova; pertanto, sono intervenuto con Dimethoate nel caso della coltivazione convenzionale, mentre ho utilizzato Bacillus thuringiensis sierotipo kurstaki, olio di Neem e piretroidi negli oliveti biologici.

Il primo rimedio contro i parassiti è il freddo, e le temperature più calde degli ultimi anni hanno favorito la proliferazione dei parassiti, ha affermato Macari. Ma i trattamenti sono diventati più mirati e prudenti e questo approccio ci permette di preservare il delicato ecosistema dell’oliveto e quindi l’ambiente, ed è meno costoso per gli agricoltori.

“Per quanto riguarda la prevenzione, oltre al monitoraggio delle trappole, consiglio di prestare attenzione alle piante a partire da marzo o aprile (nell’emisfero settentrionale), quando inizia la crescita vegetativa, e di non aspettare fino a luglio come fanno molti agricoltori”, ha suggerito.

“In quel periodo è anche possibile verificare la presenza di altri agenti patogeni come la Prays oleae, detta anche tignola dell’olivo, la Palpita unionalis o l’Otiorhynchus, e si può applicare un trattamento leggero per colpire la prima generazione della mosca. È molto meglio agire prima che le olive germoglino, al fine di combattere gli agenti patogeni che coinvolgono l’intera pianta.”

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