Il nuovo sistema ricicla le acque reflue dei frantoi

L'azienda andalusa Bioazul, con sede a Malaga, ha sviluppato un sistema di riciclaggio, denominato Algatec , per il riutilizzo dell'acqua dopo il lavaggio delle olive. Il processo utilizza le alghe e la luce solare per decontaminare le acque di scarico.

La tecnologia, sviluppata nell’ambito di un progetto europeo guidato dall’azienda di Malaga, è stata testata durante l’ultima campagna con ottimi risultati. In particolare, le acque trattate hanno raggiunto una buona qualità e il 90% dell’acqua utilizzata in un frantoio può essere riutilizzata, una cifra che era stata fissata tra gli obiettivi del progetto. “Abbiamo ottenuto una qualità potabile in quest’acqua trattata, nella quale non rimane alcun inquinamento”, ha affermato Antonia Lorenzo, coordinatrice del progetto presso Bioazul.

Il progetto è stato testato in un impianto pilota installato presso l’Almazara de la Cooperativa de los Desamparados, a Puente Genil (Córdoba), ed è pronto per la fase finale di sviluppo prima della sua immissione sul mercato.

L'azienda sta ora cercando modi per ridurre i costi di investimento, funzionamento e manutenzione per gli impianti interessati al sistema Algatec. Al momento, il risparmio che un frantoio otterrebbe sul consumo idrico e sui canoni di scarico non compenserebbe il costo complessivo del sistema.

Fasi del sistema

Algatec è un sistema che si articola in tre fasi. La prima consiste nella filtrazione dell'acqua, prima dell'ingresso nel fotobioreattore.

Nella seconda fase, il trattamento avviene nel fotobioreattore, un sistema di tubi trasparenti, dove i microrganismi purificano l’acqua di lavaggio. Durante questa fase, Algatec sfrutta la potenza dell’energia solare, catturando al contempo la CO2 dall’atmosfera per riutilizzarla nei processi biologici che avvengono all’interno del sistema. È qui che i composti complessi vengono degradati.

Infine, la terza fase di post-trattamento si basa sulla filtrazione a membrana, dove l'acqua diventa finalmente riutilizzabile con "qualità totale". L'effluente del fotobioreattore viene immagazzinato in serbatoi e poi passa attraverso questo sistema a membrana, dove viene filtrato, e il risultato è acqua potabile.