La tecnologia di Start Up aiuta i coltivatori di olive a ridurre i costi e ad aumentare la produzione
I fondatori di Elaisian affermano che, nei test effettuati, la loro tecnologia ha ridotto del 50% i costi relativi ai fertilizzanti, alle consulenze agronomiche e alla manodopera.
Gli ulivi italiani sono entrati a far parte dell’Internet delle cose lo scorso anno, quando alcuni dispositivi elettronici sono stati installati nei loro oliveti e hanno iniziato a trasmettere dati in tempo reale tramite Wi-Fi a una piattaforma sviluppata per aiutare i produttori di olive a ridurre i costi e aumentare le rese.
Per noi è fondamentale difendere e valorizzare un bene prezioso come l'olio extravergine di oliva.
I fondatori di Elaisian, Giovanni Di Mambro, Damiano Angelici e Gabriele Allegrini, hanno ideato la loro soluzione high-tech per gli olivicoltori la scorsa estate. Il trio ha completato il primo prototipo ad agosto e ha poi fondato l’azienda a novembre.
Angelici ha dichiarato a Italy Europe 24: “Provengo da una famiglia che opera nel settore olivicolo da oltre 80 anni e, dopo l’ennesimo raccolto perso, ho deciso di provare a risolvere il problema”.
Durante i test, la tecnologia di Elaisian ha ridotto del 50% i costi di fertilizzanti, consulenze agronomiche e manodopera. Di Mambro ha dichiarato a Olive Oil Times: «Abbiamo effettuato il primo test in Sabina, terra di ulivi, vicino a Roma». Ha aggiunto: «Abbiamo svolto la ricerca grazie al nostro agronomo e all’Università di Perugia, che ci ha aiutato con alcuni studi».
Il monitoraggio remoto e in tempo reale degli ulivi è stato reso possibile dai piccoli dispositivi elettronici della startup. Un dispositivo posizionato su un albero centrale in un uliveto monitora circa 500 alberi in un uliveto di 2 ettari. L’azienda offre dispositivi gratuiti agli agricoltori che si iscrivono al loro servizio.
Di Mambro ha dichiarato a Olive Oil Times: “I dispositivi non hanno un nome. Sono composti da numerosi sensori per raccogliere dati climatologici, sulla clorofilla e sui componenti del suolo”.
I costi del servizio dipendono dalle dimensioni dell’oliveto. La piattaforma utente di Elaisian offre ai produttori di olive l’accesso a informazioni in tempo reale sullo stato dei loro alberi e fornisce consigli sulle azioni da intraprendere. La comunicazione con gli agricoltori avviene tramite SMS ed e-mail.
I dispositivi di Elaisian raccolgono dati climatologici quali precipitazioni, livelli di umidità e temperatura, e analizzano i livelli di clorofilla e beta-carotene. I dati vengono trasmessi via Wi-Fi alla piattaforma dell’azienda, dove vengono analizzati scientificamente. Viene sviluppato un algoritmo incrociando i dati ricevuti con quelli agronomici prodotti in collaborazione con l’Università di Perugia.
Gli agricoltori ricevono consigli scientifici su come ottimizzare l’irrigazione e l’uso efficace dei fertilizzanti. Vengono inoltre avvisati in caso di carenze nutrizionali, attacchi da parte di agenti patogeni e qualsiasi tipo di stress a cui sono sottoposti gli alberi. I fondatori affermano che il sistema avvisa preventivamente gli agricoltori di malattie imminenti e consente un trattamento più rapido quando la malattia colpisce.
Di Mambro ha dichiarato a Olive Oil Times: “Quattro produttori stanno utilizzando il sistema e altri 16 ci hanno pagato per riceverlo”. Ha aggiunto: “Abbiamo già firmato altri accordi, ad esempio con Fattoria Ramerino, Olio Torretta, Madonna dell’Olivo e Olio Barnaba”.
«Il nostro obiettivo è monitorare e proteggere tutti gli olivi presenti nel mondo perché sono una risorsa da tutelare. La tecnologia di supporto nel settore agricolo può raggiungere obiettivi importanti come quello di massimizzare la produzione e migliorare i processi di coltivazione per ogni produttore di olio d’oliva. Per noi è essenziale difendere e valorizzare un bene prezioso come l’olio extravergine di oliva».
Il piano di Elaisian per il futuro è quello di coinvolgere altri importanti produttori italiani, per poi introdurre la propria tecnologia nel mercato spagnolo.