Profili del produttore

Giu. 24, 2020

Questo importatore di olio d'oliva sa come trovare i vincitori

Per 30 anni, Rolando Beramendi ha importato negli Stati Uniti i suoi oli d'oliva italiani preferiti, un raccolto alla volta.

Giu. 17, 2020

Il pioniere EVOO egiziano stabilisce il gold standard

Wadi Food ha aperto la strada ai produttori di olio d'oliva egiziani. Nonostante le difficoltà di produrre petrolio di alta qualità nel deserto occidentale del paese.

Può. 19, 2020

I produttori dell'Italia centrale si basano sul loro successo a World Olive Oil Competition

I produttori delle Marche e dell'Umbria hanno preso in considerazione i risultati raggiunti nel 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Può. 15, 2020

I produttori del Sud Italia brillano all'inizio NYIOOC risultati

Tra i primi vincitori del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sono agricoltori provenienti da Campania, Puglia e Sicilia.

Può. 8, 2020

Il sommelier dell'olio d'oliva unisce produttori di qualità in Toscana

Il fondatore di Entimio, Daniel Santini, sta riunendo un gruppo dei migliori produttori di olio d'oliva del Chianti sotto un unico marchio.

Marzo 6, 2020

A Minas Gerais, produzione e turismo vanno di pari passo

Tra le piantagioni di frutta e caffè di Minas Gerais, gli ulivi hanno messo radici. Nonostante il clima non convenzionale della regione, i produttori locali stanno creando un nuovo tipo di cultura dell'olio d'oliva in Brasile.

Febbraio 6, 2020 Profili del produttore

Casas de Hualdo: Nel mondo di Don Chisciotte

Gennaio 29, 2020 Profili del produttore

Oro Bailén: oro puro in un mare di olive

Dicembre 5, 2019 Profili del produttore

Gestione ed eccellenza presso la García de la Cruz

Dicembre 4, 2019

Il produttore della Corsica teme la cultura mediterranea sotto minaccia

I produttori in Corsica sono in balia delle misure politiche per contenere la Xylella fastidiosa sull'isola. Alcuni temono che queste nuove politiche danneggino la cultura olivicola dell'isola.

Novembre 21, 2019

A La Mancha, le "famiglie" di 788 sono unite nella qualità

Quaranta anni fa, alcune decine di agricoltori a La Mancha hanno avviato la cooperativa di Valedepeñas. Oggi i soci 788 di Colival guardano al futuro.

Novembre 7, 2019

Frescobaldi: la qualità evolve lungo la storia di una famiglia toscana

L'azienda Frescobaldi ha settecento anni di storia ma la sua visione della qualità è fresca come sempre.

Ottobre 21, 2019

Pruneti: artigiani di qualità nel cuore del Chianti

In un tratto rurale della Toscana, dominato da vigneti e ulivi, Gionni e Paolo Pruneti combinano secoli di know-how agricolo con le ultime tecnologie di macinazione per produrre extra virgin oli d'oliva sulla terra dei loro antenati.

Settembre 10, 2019

Il dare e avere dei cultivar francesi

Le varietà di olive locali in Francia sono note per le loro qualità sensoriali, se non per le loro rese.

Settembre 5, 2019

Fare "Magia" al Domaine de La Vallongue

Vicino a Saint Rémy-de-Provence, il Domaine de La Vallongue coltiva cinque varietà tipiche della Vallée des Baux per creare la sua miscela premiata.

Giu. 22, 2019

Trovare l'equilibrio tra le olive

La vita è più lenta nella fattoria dell'imprenditore della moda Joaquim Moreira, che produce il pluripremiato marchio di olio d'oliva Acushla. "La moda è un settore coinvolgente, ma ora mi sento più appassionato di olio d'oliva".

Settembre 25, 2018

I principali produttori croati sono ottimisti mentre si avvicina la vendemmia

Con il crollo dell'autunno, diversi produttori croati dicono che le condizioni sembrano buone per un altro anno premiato.

Settembre 18, 2018

Montsagre: Picual Perfection Among the Empeltre

Questo è il territorio di Empeltre, un'area che comprende la regione Bajo Aragón, la valle dell'Ebro e la Terra Alta a Tarragona. Ospita anche Albert Barrobés e il premiato Picual della sua famiglia.

Settembre 17, 2018

Produttori di donne tunisine che fanno un segno nel mondo di un uomo

Le donne stanno facendo il loro segno nel settore della produzione di olio d'oliva in rapida crescita in Tunisia, anche se spesso è dietro le quinte.

Giu. 26, 2018

I produttori tunisini vedono la promessa nel turismo dell'olio d'oliva

I produttori tunisini stanno esplorando come le olive, una delle più grandi risorse naturali del paese, possano potenzialmente attirare un nuovo tipo di turista.

Giu. 24, 2018

Oliva estrema in crescita in Valle d'Aosta e Piemonte

Coltivare le olive in Valle d'Aosta, una regione montuosa racchiusa dalle Alpi, sembrava impensabile fino a quando un gruppo di audaci agricoltori decise di provare.

Giu. 9, 2018

Agricoltura biodinamica: da qualche parte tra scienza e fede

Gli oliveti della premiata fattoria Marina Palusci sono gestiti secondo la biodinamica, un metodo molto dibattuto ma spesso di successo.

Può. 16, 2018

I produttori americani S. festeggiano NYIOOC vittorie

I produttori di quattro paesi hanno pubblicizzato il successo come prova dell'alta qualità del Sud America extra virgin olio d'oliva.

Può. 14, 2018

La passione unisce i produttori premiati in Italia

I vincitori italiani del NYIOOC hanno alle spalle una lunga storia di successi, caratterizzata dal rispetto per il territorio e da un costante desiderio di miglioramento.

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