`Fatturato di mele e datteri - Olive Oil Times

Fatturato di mele e datteri

Questi panzerotti di mele e datteri sono un'ottima colazione. Prepara un lotto questa settimana e svegliati con l'abbinamento perfetto per il tuo caffè o tè mattutino.
Fatturato di mele e datteri
Fatturato di mele e datteri
Novembre 9, 2020
Paul Kostandin

La stagione delle mele è alle porte e non c'è niente di meglio che andare in un frutteto locale e tornare a casa con uno staio di mele fresche e deliziose. A volte, tuttavia, può essere difficile trovare modi nuovi e unici per utilizzare la tua taglia ritrovata. Ci sono solo così tante torte di mele e lotti di salsa di mele / burro di mele che puoi fare prima di iniziare a desiderare nuove e diverse prelibatezze alle mele. 

Questi fatturati con mele e datteri si adattano sicuramente al conto. Con una deliziosa pepatura del caramello all'olio d'oliva e una dolcezza rustica e profonda dei datteri, questi panzerotti fanno un trattamento perfetto per la colazione con il caffè o il tè del mattino. Mi piace fare una grande partita all'inizio della settimana e godermeli per i prossimi giorni, se durano così a lungo. Questi sono i preferiti in casa mia e vanno veloci!

Prova a raddoppiare la ricetta e congelare metà dei fatturati invece di cuocerli. Puoi cuocerli da congelati e fuoriescono perfettamente, basta attendere altri 5-10 minuti per assicurarti che il ripieno sia completamente riscaldato!

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Fatturato di mele e datteri

5 da 2 voti
Corso: Colazione, Dessertcucina: Americano, franceseDifficoltà: Medium
porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minuti
Tempo di cottura

25

minuti

Con una deliziosa pepatura del caramello all'olio d'oliva e una dolcezza rustica e profonda dei datteri, questi panzerotti di mele sono un perfetto trattamento per la colazione con il caffè o il tè del mattino.

Ingredienti

  • 4 medio mele, sbucciate, private del torsolo, tagliate in quarti e affettate

  • 6 - 8 date, noccioli rimossi e tritati 

  • 1 / 2 cucchiaino spezie per torta

  • 1 / 2 coppa olio extravergine d'oliva

  • 1 coppa zucchero granulare

  • 1 coppa zucchero di canna scuro

  • 1 / 4 coppa succo di limone

  • 2 cucchiaino amido di mais

  • 2 cucchiaio da tavola acqua

  • 1 pacchetto fogli di pasta sfoglia (2 fogli quadrati), scongelati

Istruzioni

  • Per fare il ripieno 
  • In una pentola media unire l'olio d'oliva, lo zucchero, lo zucchero di canna, i datteri, le spezie per la torta e il succo di limone. 
  • Metti la pentola sul fornello a fuoco medio e mescola regolarmente. 
  • Continuare a mescolare continuamente mentre lo zucchero si riscalda e si unisce per formare una leggera salsa al caramello / caramello.
  • Aggiungere le mele al composto e continuare la cottura finché le mele sono tenere.
  • In una piccola ciotola unire la maizena e l'acqua e mescolare fino a ottenere un impasto. 
  • Versare l'impasto nella pentola e mescolarlo alle mele. 
  • Continua a cuocere il composto di mele man mano che la maizena addensa la salsa. 
  • Continua a cuocere il composto di mele per un altro minuto o due, mescolando continuamente per evitare che si attacchi o si bruci. 
  • Trasferisci il composto di mele in un contenitore resistente al calore e mettilo in frigorifero a raffreddare. 
  • Lasciar raffreddare completamente il composto di mele prima di riempire i panzerotti. 
  • Per fare i fatturati
  • Preriscalda il forno a 350 ° F.
  • Srotolate entrambe le sfoglie di pasta e tagliatele a metà, creando 4 pezzi di rettangolo. 
  • Metti una generosa cucchiaiata di ripieno freddo su ogni rettangolo a circa 1/3 della parte superiore della sfoglia. 
  • Ripiegare il lato corto della sfoglia sul ripieno e arrotolarlo in avanti sull'impasto rimasto, creando una forma a cuscino con il ripieno al centro e la cucitura rivolta verso il basso. 
  • Pizzica con le dita i lati dei panzerotti e poi usa una forchetta per crimpare i bordi ben chiusi. 
  • Taglia una piccola forma a X attraverso la pasta sulla parte superiore dei panzerotti esponendo il ripieno e lasciando loro spazio per espandersi mentre cuociono. 
  • Posizionare i panzerotti su una teglia rivestita di carta da forno e metterli nel forno preriscaldato. 
  • Cuocere i panzerotti per 20 - 25 minuti o finché non diventano dorati e deliziosi. 
  • Sfornare i panzerotti e trasferirli su una griglia. Lascia che i panzerotti si raffreddino prima di gustarli, saranno estremamente caldi all'interno. 

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