Queste fette di melanzane super croccanti sono davvero deliziose. Delizioso come antipasto per una festa o per un primo piatto incentrato sui vegetariani.
4
porzioni30
minuti15
minutiPerché qualcuno ha pensato frittura in EVOO era una brutta cosa, non lo sappiamo. L'olio d'oliva è l'opzione migliore per cibi in padella o fritti, compresi questi.
1 melanzane medie, a fette
sale grosso
1 bicchiere pangrattato di panko
2 cucchiai semi di sesamo
1 / 2 bicchiere Farina per tutti gli usi
1 cucchiaino cumino macinato
1 / 4 cucchiaino sale
2 uova sbattute
olio extravergine di oliva per friggere (circa 1 - 2 tazze a seconda delle dimensioni della padella)
1 / 2 bicchiere yogurt greco intero
1 / 2 bicchiere panna acida
2 cucchiai maionese (facoltativa)
1 cucchiaino aneto fresco, tritato
2 spicchi d'aglio, pelati e tritati
1 / 4 bicchiere cetriolo, tritato
2 cucchiai cipolla rossa o scalogno, sbucciata e tritata
2 cucchiaini succo di limone
spicchi di limone
Settembre 14, 2020
'Pan con Tomate' con uova fritte all'olio d'oliva
Questa ricetta molto semplice può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. I pomodori maturati vengono grattugiati, quindi sparsi su baguette tostate prima di essere conditi con uova fritte con olio extravergine di oliva e serviti con un'insalata fresca e leggermente condita.
Dicembre 2, 2020
Salmone Alla Griglia Con Olio Di Oliva E Parmigiano
Grigliare il pesce a casa è un gioco da ragazzi. La preparazione richiede meno di cinque minuti. Aggiungi un'insalata veloce o riso e verdure e avrai una cena sana e saporita sul tavolo in meno di mezz'ora!
Ottobre 26, 2020
Pappardelle ai Funghi con Pangritata
Questo piatto di pasta saporita ai funghi è facile e soddisfacente. Portobellos e baby bellas vengono saltati con olio extravergine di oliva, aglio, scalogno e un tocco di fiocchi di peperoncino tritati, prima di essere glassati con aceto balsamico.
Settembre 11, 2020
Asparagi arrostiti con olio d'oliva Romesco fatto in casa e uova
Un piatto impressionante e, tuttavia, ancora facile da preparare che può essere servito per colazione, brunch o pranzo. I teneri asparagi arrostiti sono conditi con una saporita salsa Romesco fatta in casa, uova e una spolverata di feta.