Il broccolo è un ortaggio così incredibile, si presta a tanti gusti e preparazioni. Questo è un piatto di broccoli particolarmente delizioso, combina una vinaigrette piccante di pompelmo con cipolla caramellata, broccoli tostati e sesamo.
Il segreto per cuocere perfettamente i broccoli è sbollentarli prima in acqua ben salata e poi scuoterli in acqua ghiacciata per evitare che si cuociano ulteriormente. Ciò ti consente di iniziare una ricetta saltata in padella con broccoli già teneri e parzialmente cotti, riducendo il tempo di cottura complessivo e mantenendo i tuoi broccoli di un verde vibrante.
Prova a usare un olio extravergine di oliva di medio corpo per la parte di cottura della ricetta e un olio extravergine di oliva più robusto e piccante per il condimento di pompelmo.
4
porzioni20
minuti10
minutiQuesto piatto di broccoli caramellati è un contorno perfetto per una cena o una fantastica opzione per il pranzo vegetariano. Prova ad aggiungere gamberetti o pollo alla griglia e prepara un pasto!
1 grande testa di broccoli, separata in cimette
1 / 4 coppa cipolla rossa, affettata
2 Chiodi di garofano aglio, affettato
1 / 4 coppa olio extravergine d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico Pepe nero
1 / 4 coppa succo di pompelmo
1 / 2 coppa olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino miele
1 / 4 cucchiaino Pepe nero
1 / 4 cucchiaino paprika
1 / 4 cucchiaino origano secco
1 cucchiaino semi di sesamo
Settembre 3, 2020
Una ricetta semplice e veloce per la maionese fatta in casa, utilizzando ingredienti freschi e olio extravergine di oliva.
Dicembre 2, 2020
Salmone Alla Griglia Con Olio Di Oliva E Parmigiano
Grigliare il pesce a casa è un gioco da ragazzi. La preparazione richiede meno di cinque minuti. Aggiungi un'insalata veloce o riso e verdure e avrai una cena sana e saporita sul tavolo in meno di mezz'ora!
Agosto 27, 2020
Spiedini di pollo al limone con tzatziki fatto in casa
Il pollo marinato alle erbe di limone viene infilzato fresco insieme a peperoni rossi e cipolle per un pasto sano e saporito che viene fatto direttamente sulla griglia. Servito con uno tzatziki fatto in casa aromatizzato con robusto olio extravergine di oliva e aneto.
Ottobre 5, 2020
Feta e torte di formaggio fillo
Queste torte di feta e fillo, conosciute come Tiropita in Grecia, sono lo spuntino o il contorno perfetto per il tuo prossimo incontro.