Un po 'di piรน 'adulto "rispetto alla tipica combinazione di gelato, ma sicuramente uno dei preferiti dalla folla. Il rosmarino funziona davvero bene in questo gelato, aggiungendo un aroma unico e un sapore sottile. Adoriamo fare il gelato con l'olio d'oliva. Aggiunge una ricca sensazione in bocca (al contrario di solo panna e uova da sole) e solo un leggero tocco di pepe fruttato.
6
porzioni15
minuti2
GiorniQuesta รจ un'ottima ricetta per un dessert gourmet del fine settimana. Prepara la miscela per gelato con largo anticipo (qualche giorno) per rompere parte della preparazione. E il cielo รจ il limite con le possibilitร di servizio. Servire a la mode (torta di mele o torta di zucca ... svenire), adornare un cono di cialda con un filo di olio extravergine di oliva, o da solo.
1 1/2tazzalatte intero
1 1/2 tazza panna
1/2 bicchierezucchero granulare
1/2 bicchiere di zucchero di canna
1/2 cucchiainostecca di mare grossolana (piรน un po 'di piรน per spolverare)
2rametti rosmarino fresco
5ognituorli d'uovo
1/3 bicchiereolio extravergine di oliva da lieve a media intensitร
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