L'olio d'oliva prende il centro della scena al Salone del Turismo di Madrid 'Fitur'

L'olio d'oliva è diventato un prodotto di punta nell'ultima edizione della fiera internazionale del turismo, Fitur 2012, che si è tenuto a Madrid questa settimana, con degustazioni nei padiglioni espositivi di Andalusia, La Rioja, Catalogna e Portogallo.

Molte iniziative si sono concentrate sull'olio d'oliva. L'attore Juan Echanove, che ha ospitato un programma di intrattenimento dedicato alla gastronomia spagnola chiamato Un paese a mangiare, presentato a "Guida attraverso gli ulivi secolari ”nel territorio di Sénia.

La provincia andalusa di Jaén e il suo succo d'oliva hanno attirato i riflettori con due presentazioni: il nuovo Museo dell'olio d'oliva e della sostenibilità, situato nel Parco scientifico e tecnologico di Geolit; e il "Premi Jaén Selection 2012 ”.

Il presidente del Consiglio provinciale di Jaén, Francisco Reyes, e il delegato del governo dell'Andalusia a Jaén, Purificación Galvez, accompagnati dall'assessore all'occupazione, promozione e turismo, Angeles Férriz, e dal delegato provinciale dell'agricoltura e della pesca, Roque Lara, spiegato le principali caratteristiche del nuovo museo che sarà "un centro di riferimento per la conoscenza e l'olio d'oliva. "

Francisco Reyes, Purificación Galvez, Lara e Angel Ferriz Roque, annunciano il nuovo Museo dell'olio d'oliva e della sostenibilità.

Il centro, di prossima apertura, diventerà l'epicentro di percorsi e culture diverse tenute insieme dall'olio d'oliva. Gastronomia, salute e nuove tecnologie nella produzione dell'olio d'oliva saranno i principali obiettivi che il centro perseguirà.

L'amministrazione provinciale e la regione hanno già investito 7.3 milioni di euro nella costruzione dell'edificio che occupa un'area di 3,000 metri quadrati e sarà gestito dalla Fondazione per la promozione e lo sviluppo dell'olivo e dell'olio d'oliva. "La principale differenza tra Jaén e il resto dei territori dell'olio d'oliva sono le nostre grandi attrazioni turistiche ”, ha osservato Reyes.

Jaén Selección 2012

Jaen ha dato ai visitatori l'opportunità di assaggiare, imparare e apprezzare i sapori e le qualità degli oli extra vergini di oliva che sono stati recentemente inclusi in "Selezione Jaén 2012. ”I produttori di questi eccezionali oli extra vergini di oliva sono stati premiati con un premio per i loro sforzi sulla qualità. Dopo questa attività, il famoso cantante spagnolo Raffaello ha assaggiato gli oli d'oliva, così come la principessa delle Asturie, che ha avuto la possibilità di apprezzare i sapori e i colori speciali del miglior prodotto di Jaen: l'olio extra vergine di oliva.

Gli oli d'oliva Jaén Selection 2012 erano: Fuenroble, Melgarejo Gourmet, La Quinta Esencia, Tuccioliva Gran Selección, Nobleza del Sur Centenarium Premium, Oro de Cánava y Oro Bailén Reserva Familiar e i marchi Castillo de Canena e Cortijo La Torre Premium.

• Rivista Mercacei


• Diputación de Jaén