NYIOOC 2019

La polvere potrebbe essersi già depositata sul 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, ma molti produttori stanno ancora celebrando le loro vittorie e stanno sperimentando come un premio al più grande concorso mondiale di qualità dell'olio di oliva abbia un impatto sui loro marchi.

In risposta a un sondaggio inviato do olive oil Times, decine di produttori hanno affermato che i loro premi hanno convalidato le loro tecniche di coltivazione e produzione; migliorato la reputazione del proprio marchio agli occhi dei potenziali clienti esistenti; e li ha motivati ​​a continuare a migliorare i loro processi.

Mi mostra che siamo sulla strada giusta per continuare a produrre alta qualità extra virgin olio d'oliva.- Arianna de Marco, Cantasole

Per alcuni produttori, il premio è anche un orgoglioso promemoria di come una tradizione di famiglia ha perseverato e prosperato nel corso delle generazioni.

"È un momento di orgoglio per una piccola azienda familiare vincere un premio di questa categoria, è un grande riconoscimento della nostra tradizione e della nostra terra", ha dichiarato Victor Fortis Uceda del Silver Award della sua famiglia Uno Picual.

Guarda anche: Official Index of the World's Best Olive Oils

Mentre alcune di queste fattorie familiari producono olio d'oliva da secoli, altre erano appena iniziate. Indipendentemente dal periodo in cui producono olio d'oliva, i produttori hanno visto il premio non solo come una conferma delle loro tradizioni, ma come una sfida per continuare a migliorare il loro prodotto.

"Vincere due Gold Awards a questo anno NYIOOC è una grande motivazione per il team di Cantasole, che lavora con dedizione e cura tutto l'anno ", ha detto Arianna de Marco. La sua famiglia ha vinto two Gold Awards per una Coratina robusta e una miscela media.

Per de Marco, il premio di quest'anno è stato particolarmente importante in quanto ha convalidato le sue tecniche di produzione. Recentemente ha assunto il ruolo di produttore di olio d'oliva di quarta generazione nella sua azienda agricola di famiglia e il premio dimostra che è partita bene.

"Mi mostra che siamo sulla strada giusta per continuare a produrre alta qualità extra virgin olio d'oliva ", ha detto. "Il NYIOOC è la finestra più importante nel extra virgin mercato dell'olio d'oliva. Essere premiati ci permette di entrare in contatto con nuovi clienti in tutto il mondo che cercano di acquistare prodotti di alta qualità. "

Il potenziale per espandere le basi dei clienti era un altro tema comune tra i produttori. Molti hanno detto che premi da NYIOOC servono come credenziali impressionanti quando si tenta di espandere le basi esistenti dei clienti e negoziare con i rivenditori, in particolare nel United States.

"Per me e per i miei colleghi di Il Molino farm[questi premi sono] molto importanti perché attraverso loro possiamo presentare il nostro extra virgin l'olio d'oliva ai consumatori e ai consumatori americani, facendo conoscere il nostro prodotto ", ha dichiarato Annalisa Torzilli del Premio Oro del Molino per il suo organico canino delicato.

Un rappresentante di Nutrasol (Foto: NYIOOC 2019)

Tuttavia, con il suo panel internazionale e la copertura dei media così come i partecipanti provenienti da tutto il mondo, il NYIOOC funziona anche al contrario, permettendo American producers to showcase their own high quality oils al resto del mondo.

"Siamo molto entusiasti di avere ancora una volta un olio di oliva della California cresciuto vincente." Denise Reinhold di Capay Valley Ranches, disse. Quest'anno, la società ha portato a casa un Silver Award per il suo Arbequina medio.

"Il NYIOOC ha portato riconoscimento al nostro marchio e opportunità di crescita in tutto il mondo ", ha aggiunto.

Vincere alla prestigiosa competizione non solo ha il potenziale per aumentare i singoli marchi, ma nel caso dei paesi produttori di olio d'oliva non tradizionali, può anche aumentare l'immagine di intere regioni.

Significa per me che il duro lavoro paga e mette la mia azienda tra le migliori al mondo.- Karim Fitouru, Olivko

"Essere giudicato migliore olio d'oliva del mondo è un punto di svolta per Dali e New Zealand olio d'oliva, "Ross Vintiner, di chi Dali Frantoio ha vinto un Silver Award, ha detto. "Essere giudicati con il meglio del mondo significa che i consumatori locali hanno fiducia che il locale è di classe mondiale e un ottimo prodotto. Per noi produttori, con questo premio, possiamo confrontarci con il mondo e mirare a fare ancora meglio. "

Richard e Myrna Meisler, San Miguel Olive Farm con NYIOOC presidente, Curtis Cord

Oltre a promuovere i loro rispettivi marchi sulla scena mondiale, il NYIOOC serve anche come livellatore tra enormi multinazionali e operazioni di produzione di olio d'oliva molto più piccole. È un'opportunità per i piccoli produttori di andare in punta di piedi con i concorrenti più grandi e dimostrare la loro qualità.

"È davvero fantastico ricevere il riconoscimento di uno dei gruppi di degustazione più rispettati", Eddy Plasquy, di Del Cetino, disse. "Come piccolo produttore, ti dà la possibilità di competere al più alto livello di qualità. Più di ogni altra cosa conferma la nostra convinzione che i piccoli produttori sono in grado di produrre un meraviglioso olio d'oliva ".

Del Cetino è stato tra i marchi premiati per il terzo anno consecutivo, portando a casa due Gold Awards per un robusto Picue e un Arbequina medio.

Hanno risposto gli intervistati Olive Oil Times che una vittoria al NYIOOC World Olive Oil Competition serve come una conferma dal più alto livello che il loro duro lavoro e dedizione ha pagato.

Di conseguenza, numerosi produttori hanno espresso soddisfazione e gioia per aver ricevuto i loro premi, ma hanno anche detto che serve come motivazione per continuare a migliorare sui loro prodotti.

Il team Olmais considera il NYIOOC il premio più importante per il nostro marchio in quanto è uno dei motivi della sua stessa esistenza.- Julio Alves, Olmais

"The Olmais la squadra considera il NYIOOC il premio più importante per il nostro marchio in quanto è una delle ragioni della sua stessa esistenza ", ha detto Julio Alves. "Di nuovo in 2016, quando abbiamo partecipato alla competizione per la prima volta, eravamo all'inizio del nostro marchio. Avevamo creato il marchio solo due mesi prima e avevamo solo un paio di negozi locali come clienti ".

Peter Liokareas e Michael Dudek per Liokareas (Oilio LLC)

"Sapevamo che il nostro prodotto era speciale e vincere la prima medaglia d'oro ci ha dato il riconoscimento di cui avevamo bisogno e ci ha incoraggiato a lavorare ancora più duramente, a migliorare il packaging e portare questo progetto dove è oggi", ha aggiunto. "Ora puoi trovare Olmais dal Canada al Brasile e dall'Europa all'Asia".

All'edizione di quest'anno del concorso, il produttore portoghese ha portato a casa un Gold Award per il suo Cobrancosa.

Per molti produttori che hanno partecipato al NYIOOC, la competizione rappresenta l'apice del mondo della qualità dell'olio d'oliva, con un premio Best in Class come premio finale.

"Vincere il migliore della classe a New York è come vincere la Coppa del mondo nel calcio [dell'associazione]," Karim Fitouri, di Olivko, disse. Il Tunisian producer è stato tra i più di successo di quest'anno NYIOOC, portando a casa due Gold Awards e un Best in Class.

"Significa per me che il duro lavoro paga e mette la mia azienda tra le migliori del mondo", ha aggiunto Fitouri.


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