ristoranti

Settembre 26, 2023

La storia dietro Starbucks Oleato

Starbucks ha scioccato il mondo inserendo lโ€™olio dโ€™oliva nei suoi caffรจ. Tommaso Asaro dice che รจ solo l'inizio.

Agosto 16, 2023

Ristoratori, produttori in Croazia discutono sull'addebito di extra per gli oli d'oliva locali

I premiati produttori croati vorrebbero che piรน ristoranti servissero oli extravergine di oliva locali.

Agosto 7, 2023

In Grecia, l'olio d'oliva rimane assente dai tavoli di ristoranti e taverne

L'uso di olio d'oliva sfuso nelle ampolle per il consumo dei clienti รจ stato vietato nei ristoranti dal 2018. Tuttavia, le bottiglie sigillate e non ricaricabili non sono riuscite a sostituirle.

Settembre 10, 2018

Ristoranti in Grecia lenti ad adottare nuove regole per il servizio di olio d'oliva

Sei mesi dopo la nuova regola che vieta le bottiglie riutilizzabili, i ristoranti che la applicano sono ancora un'eccezione.

Gennaio 10, 2018

Ristorante, rivenditore di vini, squadra per abbinare vini, oli d'oliva e cibi

Un sommelier di olio d'oliva sta condividendo la sua passione attraverso una serie di eventi a Olympia, Washington.

Gennaio 10, 2018

Due ristoranti in Italia che esaltano la magia di EVOO

Filodolio a Roma e Olivia a Firenze realizzano creazioni culinarie ispirate agli ingredienti freschi e all'eccellenza dell'olio d'oliva italiano.

Gennaio 5, 2014

L'astro nascente ha un grande potenziale per l'olio d'oliva

Il tre chef stellato di Madrid David Muรฑoz valuta l'olio d'oliva come ingrediente gastronomico con il futuro piรน promettente.

Novembre 19, 2013

Divieto imminente di bottiglie di olio di oliva ricaricabili nei ristoranti e bar spagnoli

Una nuova legge che vieta i contenitori riutilizzabili di olio d'oliva nei ristoranti e nei bar della Spagna entrerร  in vigore a gennaio 1.

Giu. 8, 2013

Cocktail extra vergini

In Italia produttori, barman e ricercatori aggiungono ai loro cocktail una goccia di olio extravergine di oliva. Vale la pena provarlo.

Puรฒ. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinct and Madness

Al ristorante L'Imbuto, lo chef Cristiano Tomei propone una cucina basata sulla qualitร , ingredienti semplici e una grande creativitร .

Marzo 31, 2013

"Toloache" di Julian Medina per rappresentare gli oli d'oliva d'elite

Medina mostrerร  come gli oli extravergine di oliva possono migliorare ed elevare la sua cucina messicana contemporanea.

Marzo 20, 2013

"Tertulia" selezionato da Seamus Mullen per l'evento dell'olio d'oliva

L'acclamato ristorante West Village mostrerร  come gli oli extravergine di oliva possono essere abbinati a cibi per esaltare ed elevare i gusti.

Puรฒ. 14, 2012

L'olio d'oliva si unisce al movimento di Locavore nel sud americano

"Ho sempre usato molto olio d'oliva nella mia cucina, ma รจ molto bello che ora possiamo usarlo dalla nostra sfera locale", afferma il premiato chef e ristoratore di Atlanta, Hugh Acheson.

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