sostenibilità

La Rioja conserva il suo patrimonio di olive per migliorare la produzione

Il governo di La Rioja è impegnato in uno sforzo pluriennale che persegue il recupero e la conservazione delle varietà di olive autoctone nel tentativo di sviluppare oli d'oliva unici.

Lo studio in Spagna conferma l'olivo come coltura strategica per il recupero della biodiversità

Gli uliveti hanno perso molta della loro biodiversità, ma secondo le nuove scoperte di uno studio in Andalusia, ci sono ancora opportunità di recupero.
Rapporto speciale

Il nuovo processo di torrefazione riduce i costi di trasporto per la biomassa

I ricercatori di Fraunhofer IGB hanno sviluppato un processo di torrefazione migliorato per utilizzare la biomassa di oliva.

Agricoltura biodinamica: da qualche parte tra scienza e fede

Gli oliveti della premiata fattoria Marina Palusci sono gestiti secondo la biodinamica, un metodo molto dibattuto ma spesso di successo.
Olive Oil Times Speciale

Olive Farm aiuta a salvare i rinoceronti

Il produttore sudafricano di olio d'oliva Rio Largo Olive Estate ha progettato due etichette per finanziare i rinoceronti in via di estinzione.

7th 'Extrascape' onora i paesaggi dietro le marche

La settima edizione del concorso si è svolta durante la fiera internazionale del cibo Cibus.
Rapporto speciale

I "Vaporetti" di Venezia alimentati con biodiesel dall'olio di cottura usato

Per sette mesi, i waterbus di Venezia saranno alimentati con biodiesel rinnovabile prodotto attraverso la conversione dell'olio di cottura vegetale usato.

Agricoltura biologica, alta qualità spesso mano nella mano

Fattorie come Antica Quercia Verde, tra i migliori marchi biologici dell'anno, stanno contribuendo alla leadership italiana nel settore.