Triumph dei produttori italiani a NYIOOC 2019

Dopo una stagione difficile del raccolto, che ha visto i dati sulla produzione scendere del 57 per cento, i produttori italiani hanno finalmente avuto un motivo per festeggiare. I risultati di 2019 NYIOOC ha confermato che la qualità è rimasta più alta che mai in Italia.

Domenica Fiore, rappresentata da Amanda Kenny, ha vinto sette Gold Awards all'7th NYIOOC World Olive Oil Competition.
Può. 14, 2019
Di Ylenia Granitto
Domenica Fiore, rappresentata da Amanda Kenny, ha vinto sette Gold Awards all'7th NYIOOC World Olive Oil Competition.

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Il progetto risultati del settimo concorso internazionale di olio d'oliva di New York ha dimostrato la professionalità e la determinazione dei produttori italiani, che hanno superato magistralmente tutti gli ostacoli posti da uno dei due le stagioni più difficili per i loro uliveti nella memoria recente.

Per portare i loro campioni a New York e al palato dei giudici, i produttori italiani hanno dovuto prima superare una serie di eventi meteorologici avversi, tra cui gelate invernali, umidità estiva e forti venti durante la raccolta, oltre a combattere i parassiti che sono arrivati a causa dell'umidità. Queste difficoltà si sono tradotte in un raccolto mediocre, in termini di quantità, ma non in termini di qualità.

Non siamo stati in grado di raggiungere la nostra consueta quantità di frutti raccolti. La brutta stagione ha influito sulla quantità ma non sulla qualità e questi riconoscimenti confermano che abbiamo fatto un ottimo lavoro di cui sono davvero orgoglioso.- Francesca Boni, Fattoria Traldi

I produttori italiani hanno presentato il maggior numero di iscrizioni al concorso, inviando campioni 223 per essere giudicati. Da questi, il panel internazionale del NYIOOC premiato con gli oli extra vergini di oliva italiani 152 - il maggior numero di premi raccolti da qualsiasi paese.






Tra i produttori che celebravano quella notte c'era Cesare Bianchini, di cui Domenica Fiore ha goduto di un anno record, collezionando sette premi.Vedi anche: NYIOOC 2019

"Siamo molto felici ”, ha detto Bianchini. "Abbiamo vinto con tutte le nostre etichette, compreso un nuovo prodotto, 'Novello di notte, 'un blend di Leccino e Frantoio raccolti in notturna. "

Ha spiegato che il team di Domenica Fiore ha dovuto essere reattivo e flessibile nelle sue pratiche di raccolta quest'anno al fine di prevenire qualsiasi perdita di polifenoli dovuta a forti piogge.

"Volevamo estrarre quanta più verde e antiossidante possibile dai nostri oli ”, ha detto Bianchini. "Pertanto, dato che faceva molto caldo, abbiamo anche pensato di provare a raccogliere parte dei frutti di notte. ”

Cesare Bianchini e Frank Giustra a Domenica Fiore.

"Si è rivelato difficile ma divertente ", ha aggiunto. "Il risultato finale finale del nostro lavoro è eccellente e siamo entusiasti di tutti questi riconoscimenti. ”

Francesca Boni festeggiava anche venerdì sera e ha visto l'2019 NYIOOC a ulteriore conferma di come siano stati mantenuti i più alti standard qualitativi, anche in una stagione impegnativa per l'Azienda Agricola Traldi.

"Sono estremamente soddisfatta di questo risultato, soprattutto perché questa stagione ha messo alla prova le nostre capacità ”, ha detto il produttore laziale, dopo aver portato a casa due Gold Award per lei Athos e Exiumius .

I suoi ulivi si trovano sulle colline della Tuscia, a Vetralla, dove Boni e il suo team di professionisti gestiscono sapientemente la varietà autoctona caninese, affiancata da Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino.

"Dobbiamo considerare che non siamo stati in grado di raggiungere la nostra solita quantità di frutti raccolti ", ha detto. "Tuttavia, la brutta stagione ha influito sulla quantità ma non sulla qualità, e questi premi confermano che abbiamo fatto un ottimo lavoro di cui sono davvero orgoglioso ".

Costantino Russo, di Azienda Agricola Russo, ha trascorso la maggior parte della notte sveglio anche in attesa dei risultati. L'attesa è valsa la pena, però, poiché ha vinto un Gold Award per Iobio, un Minucciola bio biologico.

"Che meraviglia ricevere questo riconoscimento ", ha detto. "Con Iobio [un gioco di parole tra Io, che è italiano per 'I 'e Bio, che significa 'biologico '], abbiamo voluto dare un ulteriore messaggio di sostenibilità e rispetto per il nostro bellissimo territorio ”.

Russo, che ha prodotto altri pluripremiati oli extra vergine di oliva di Minucciola nella Penisola Sorrentina, ha affermato che questo particolare olio proviene da piante recentemente aggiunte alla sua terra.

"Ogni volta che tornavo a casa, camminavo attraverso uliveti secolari abbandonati con una splendida vista su Capri e sul Vesuvio ”, ha detto. "Alla fine sono stato in grado di acquistare quegli ulivi e poi mio padre Arcangelo ha effettuato la potatura di riforma. Dopo un anno, hanno gradualmente ripreso a dare frutti, e questo è il grande risultato finale del nostro duro, ma proficuo lavoro ".

Tra i primi vincitori all'edizione di quest'anno del NYIOOCChe cosa Pietro Pollizzi, che ha vinto un Gold Award per il suo Enotre Berico olio. Disse Olive Oil Times che la vittoria è stata particolarmente soddisfacente a causa dello stretto legame che la sua azienda ha con un'organizzazione no profit americana.

Pietro Pollizzi con i suoi collaboratori, Marco Veranda e Michele D'Alessandro.

"È incredibile e non posso crederci ", ha detto Pollizzi. "Abbiamo un legame speciale con gli Stati Uniti, poiché collaboriamo con l'organizzazione no profit La mia cucina in città, e finalmente quest'anno abbiamo deciso di partecipare al NYIOOC. Questo risultato è un riconoscimento di tutti gli sforzi compiuti durante un anno difficile ".

Pollizzi gestisce principalmente varietà autoctone, come la Carolea, nella sua fattoria a Mesoraca, nella regione Calabria.

"Ho anche piante di Leccio del Corno che ho usato in una miscela con la Coratina per il mio pluripremiato olio extra vergine di oliva ", ha detto. "Mi occupo dei miei ulivi con un gruppo di ottimi collaboratori, che mi hanno permesso di concludere la stagione in bellezza. Voglio dedicare questa vittoria al mio territorio, che ha ancora tante potenzialità e opportunità di qualità ".

Antonello Fois, di Accademia Olearia, ha vinto un Gold Award per il suo Riserva del Produttore. Disse Olive Oil Times che vede questo premio come una buona opportunità per iniziare a fare affari negli Stati Uniti

"Siamo molto felici, e vediamo questo premio come un desiderio di iniziare a lavorare con il mercato statunitense in modo ancora più efficace ", ha detto Fois dopo aver ascoltato il risultato.

Sparsi su un'area di 618 acri tra Alghero e Sassari, la Riserva del Produttore di Fois è composta per l'80% da olive Bosana mescolate con Semidana e Tonda di Cagliari quest'anno. Ha detto che queste percentuali possono cambiare in base al raccolto e ha anche aggiunto che ci sono piani per estendere i boschi.

"Abbiamo un progetto per espandere i nostri uliveti nei prossimi cinque anni ", ha affermato. "Continueremo a piantare varietà autoctone che sono strettamente legate e rappresentano il nostro meraviglioso territorio ”.

Antonello Fois con suo padre, Giuseppe, e suo fratello Alessandro

Più a sud-ovest della Sardegna, sull'isola di Sicilia, Calcedonio Calcara di Sciauro di Sicilia, che significa in dialetto locale 'profumo di Sicilia, 'ha celebrato il suo premio d'Oro per un profumo delicato 'Nocerella del Belice. "

"Siamo davvero contenti di questo successo, soprattutto perché è stata la prima volta che abbiamo partecipato a NYIOOC", Ha detto Calcara. "Questo è un grande riconoscimento della nostra dedizione e del nostro lavoro da anni ".

Calcara ha preso le redini della sua azienda di famiglia, che si trova a Castelvetrano, 15 anni fa.

"Credo fermamente che l'olivicoltura possa fornire un prezioso modo di sviluppo ", ha affermato. "Oltre alla soddisfazione personale, crediamo che questo premio debba dare una spinta a tutti coloro che fanno parte del nostro territorio, perché la qualità in agricoltura offre straordinarie opportunità, soprattutto per i giovani, e anche questo ci rende molto orgogliosi ”.

Le piante di Calcara di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola sono al centro della DOP Valle del Belice Sciauro e del pluripremiato Magaria monovarietale, che significa 'magic 'nel dialetto locale, e serve come omaggio alle incantevoli qualità del suo olio extravergine di oliva.


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