canola

Produzione di olio vegetale globale in aumento

Forti raccolti per una varietà di semi oleosi e altri prodotti a base di olio vegetale hanno portato a un anno record in termini di produzione. Tuttavia, la domanda rimane stabile e alcuni analisti si preoccupano dell'effetto sui prezzi.

Dcoop, Pompeian Under Fire per l'etichettatura ingannevole

La cooperativa spagnola è di nuovo in prima pagina per le sue pratiche di esportazione negli Stati Uniti e i suoi membri stanno diventando diffidenti.
Rapporto speciale

Combattere per il futuro di Canola con l'ingegneria genetica

Le aziende del seme si stanno impegnando in uno sforzo elevato per sviluppare nuovi semi resistenti al clubroot al fine di proteggere l'industria petrolifera di colza di $ 21 miliardi del Canada.

L'olio di canola potrebbe danneggiare la memoria

Gli scienziati in Pennsylvania affermano che le affermazioni non provate sulla salubrità dell'olio di colza non sono basate su fatti e che è meglio restare con l'olio d'oliva.
Olive Oil Times Speciale

Differenze di colza e olio d'oliva esaminate al congresso 'Olearum'

Olearum, un'associazione no-profit, celebra il suo congresso annuale 9th a Jaén, in Spagna. I membri, i residenti di Jaén e anche alcuni partecipanti internazionali hanno mostrato di partecipare ai seminari e di conoscere i benefici dell'olio di oliva sulla colza.

Lo studio dimostra che l'olio di canola non può sostituire l'olio d'oliva in una dieta di tipo mediterraneo

I ricercatori hanno concluso che l'olio di canola non può essere raccomandato come sostituto adeguato extra virgin olio d'oliva in una dieta in stile mediterraneo.
Rapporto speciale

Altre idee sbagliate sull'olio d'oliva

Le affermazioni sulla salubrità dell'olio d'oliva prodotto da aziende produttrici di sementi e ortaggi sono infondate.

I ricercatori raccomandano oli vegetali ad alto contenuto di Omega 6

Uno studio suggerisce che soia, colza e olio di mais sono sani anche se troppo omega-6 è associato a diverse condizioni di salute.