cucinare con olio d'oliva
Aprile 16, 2021
Verdure selvatiche commestibili, una gemma nascosta della cucina greca
Biologici e sempre serviti con olio d'oliva, le verdure selvatiche sono un piatto base in Grecia e una fonte di vitamine e sostanze nutritive.
Febbraio 19, 2021
Il nuovo libro celebra la semplicità della dieta mediterranea
Ingredienti semplici e di alta qualità sono al centro della guida di un insider alla dieta mediterranea. '
Novembre 24, 2020
Alleggerisci il Giorno del Ringraziamento con Olio Extra Vergine di Oliva
Sostituire burro e altri grassi con l'olio extravergine di oliva è un ottimo modo per alleggerire il menu delle feste aggiungendo sapori freschi ai classici.
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Ottobre 9, 2020
5 cose che tutti dovrebbero sapere sull'olio d'oliva
La maggior parte delle persone sa ancora molto poco di Liquid Gold. Ecco alcune cose che tutti dovrebbero sapere su questo importante fiocco.
Settembre 9, 2020
L'insalata greca è di tendenza
In un momento in cui i consumatori stanno riconsiderando le opzioni e scegliendo cibi più sani, l'insalata greca si sta godendo un momento come piatto accessibile e delizioso ad alto valore nutritivo.
Agosto 10, 2020
Cucinare Con Olio Extra Vergine Di Oliva
L'olio extravergine di oliva è un'alternativa gustosa e salutare ad altri tipi di grassi da cucina. EVOO può trasformare qualsiasi piatto da ordinario a straordinario.
Marzo 6, 2020 Cibo e cucina
I composti sani di EVOO sono ancora presenti dopo l'esposizione al calore
Febbraio 3, 2020 Cibo e cucina
Il gelato con EVOO è un alimento funzionale, dicono i ricercatori italiani
Novembre 7, 2019 Cibo e cucina
Il programma in Puglia promuove scelte alimentari sane, sostenibilità
Settembre 10, 2019 Asia
La campagna Deoleo presenta un test del gusto condotto dalle nonne indiane
Settembre 5, 2019 Salute
EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio
Agosto 19, 2019
Il libro bianco, che è stato pubblicato dal Culinary Institute of America e dall'International Olive Council, afferma anche che è necessario un passaggio alle diete vegetali per raggiungere gli obiettivi climatici globali e promuovere un'alimentazione sana.
Giu. 29, 2019
Lo chef Cobram Estate mette in mostra gli oli d'oliva del nuovo mondo a Londra
Kevin O'Connor è stato a Londra per una residenza di due settimane al ristorante Carousel, dove ha sottolineato la versatilità e la deliziosa natura di vari oli d'oliva nella sua cucina di classe mondiale.
Ottobre 29, 2018
Event Celebrating New Oils Ritorna a Parigi per la quarta edizione
Produttori, chef e appassionati di olio d'oliva si preparano a riunirsi a Parigi per assaggiare e giudicare alcuni dei migliori oli del raccolto precoce dell'anno.
Ottobre 1, 2018
Perché un buon EVOO nella tua cucina non è sufficiente
Gli oli d'oliva, come i vini, dovrebbero essere scelti per produrre la combinazione ideale con gli alimenti che stai preparando.
Agosto 30, 2018
Sulle olive da tavola e cocktail
Olive Oil Times La scrittrice Ylenia Granitto non può godersi un semplice Martini senza contemplare le sue olive.
Può. 15, 2018
La ricerca trova l'olio extra vergine di oliva più sicuro, più stabile per cucinare
I ricercatori australiani hanno scoperto che l'olio extravergine di oliva è il più sicuro e stabile anche se usato ad alte temperature, sfatando un mito comune sulla cottura con olio d'oliva.
Gennaio 25, 2018
Massimiliano Alajmo sul potenziale innovativo dell'olio d'oliva
Lo chef a tre stelle Michelin afferma che l'olio d'oliva trasporta gli aromi meglio del burro e gli consente di creare una consistenza cremosa senza l'utilizzo di prodotti caseari, rendendo i piatti più facili da digerire.
Gennaio 12, 2017
Tre libri da leggere sull'olio di oliva per 2017
Questi ultimi libri sull'olio d'oliva sono utili, attraenti e accattivanti. Scritti da esperti appassionati, combinano le più recenti scoperte di R & S con suggestive proposte culinarie.
Gennaio 11, 2017
Il cioccolato extra vergine di Thomas Keller
K + M Extravirgin Chocolate conserva la potenza della fava di cacao e ne aumenta i benefici per la salute utilizzando l'olio essenziale come ingrediente principale.
Gennaio 4, 2017
Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO
L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.
Dicembre 29, 2016
Ladner lascerà 'Del Posto' per Take-Out Pasta Venture
Il celebre chef newyorkese, Mark Ladner, ha annunciato che lascerà il suo posto come executive chef presso il ristorante a quattro stelle Del Posto per dedicarsi al lancio del suo ristorante Pasta Flyer.
Dicembre 21, 2016
I migliori chef si rivolgono all'olio d'oliva in nuovi modi
Polvere di olio d'oliva, gelato all'olio d'oliva e vinaigrette a base di olio d'oliva, sono solo alcuni dei modi in cui gli chef innovativi dello show di successo si caratterizzano per l'olio d'oliva come ingrediente eccezionale nelle creazioni culinarie.
Dicembre 9, 2016
Usa l'olio d'oliva per i biscotti di Natale più sani
Uno dei modi più semplici per rendere l'indulgenza un po 'più salutare in questo periodo di vacanze è sostituire il burro con l'olio d'oliva nelle tue ricette preferite di dolci.
Novembre 26, 2016
Un ulivo al giorno: 7 modi per vivere la tua settimana
Le olive non sono solo un frutto delizioso, ma sono anche piene di benefici salutari. Ci sono centinaia di varietà e altrettanti modi per incorporarli nella dieta.
Novembre 18, 2016
L'olio d'oliva fa salire i piatti del ringraziamento
L'olio d'oliva offre una soluzione salutare e gustosa per creare piatti gustosi e più salutari di tutto quel burro.
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