cucinare con olio d'oliva / pagina 2

Febbraio 16, 2017

3 Chef spagnoli che sono ambasciatori di olio d'oliva

Acclamati chef andalusi non stanno solo vincendo premi usando extra virgin oli di oliva nei loro piatti. Stanno mostrando agli chef e ai locali la potenza del prodotto e dicono che è solo l'inizio.

Febbraio 16, 2017

Un gin fatto con Extra Virgin Olio d'oliva

Ettore Pacilli gestisce un wine bar che offre i marchi di gin 130. Ha creato un nuovo disitillato da cereali, botanici e monovarietali Peranzana per aggiungere alla sua collezione e mescolarlo in originali ricette di cocktail.

Febbraio 8, 2017

Guida in sei fasi per seguire la dieta mediterranea

Una transizione verso una dieta più sana è più facile di quanto pensi. Ecco sei passaggi per iniziare.

Dicembre 21, 2016

I migliori chef si rivolgono all'olio d'oliva in nuovi modi

Polvere di olio d'oliva, gelato all'olio d'oliva e vinaigrette a base di olio d'oliva, sono solo alcuni dei modi in cui gli chef innovativi dello show di successo si caratterizzano per l'olio d'oliva come ingrediente eccezionale nelle creazioni culinarie.

Dicembre 9, 2016

Usa l'olio d'oliva per i biscotti di Natale più sani

Uno dei modi più semplici per rendere l'indulgenza un po 'più salutare in questo periodo di vacanze è sostituire il burro con l'olio d'oliva nelle tue ricette preferite di dolci.

Novembre 26, 2016

Un ulivo al giorno: 7 modi per vivere la tua settimana

Le olive non sono solo un frutto delizioso, ma sono anche piene di benefici salutari. Ci sono centinaia di varietà e altrettanti modi per incorporarli nella dieta.

Novembre 18, 2016

L'olio d'oliva fa salire i piatti del ringraziamento

L'olio d'oliva offre una soluzione salutare e gustosa per creare piatti gustosi e più salutari di tutto quel burro.

Novembre 15, 2016

La dieta mediterranea con un budget

Raccogliere i benefici di uno dei regimi più sani del mondo non ha bisogno di rompere la banca.

Ottobre 20, 2016

5 Motivi per mangiare più cioccolato

(Come se ne avessi bisogno)

Agosto 25, 2016

Extra Virgin Olio d'oliva migliore per friggere i pesci

I ricercatori hanno scoperto che l'olio da cucina che scegliamo determina la generazione di composti tossici durante la frittura, "che può avere una grande influenza sulla sicurezza alimentare e sulla salute umana".

Può. 11, 2016

L'ingrediente basato su EVOO rende i dessert più salutari

Una startup italiana ha sviluppato "Cremoli" come alternativa a base di olio d'oliva a oli meno sani per la cottura.

Aprile 6, 2016

Cucinare con olio d'oliva sano?

Un corpo di ricerca mostra che l'olio d'oliva, e in particolare extra virgin l'olio d'oliva, è una scelta più salutare rispetto ad altri oli vegetali.

Gennaio 14, 2016

App di abbinamento trova il miglior abbinamento di olio d'oliva per gli alimenti

Un nuovo strumento aiuta gli chef a trovare l'olio d'oliva perfetto per migliorare le loro creazioni culinarie.

Ottobre 26, 2015

Versando l'olio d'oliva per il Ringraziamento

Per il Ringraziamento, l'olio d'oliva scorre nelle menti creative e nelle cucine degli chef e dei cuochi casalinghi. EVOO eleva i sapori delle vacanze senza cambiare gli amati classici.

Settembre 22, 2015

Verdure fritte in Extra Virgin Olio d'oliva più nutrizionalmente benefico di bollito

Frittura di verdure a extra virgin l'olio d'oliva aggiunge alle qualità antiossidanti del prodotto, secondo un recente studio scientifico spagnolo.

Agosto 24, 2015

Extra Virgin L'olio d'oliva è un "pilastro della mia cucina"

Lo chef di Osteria di Passignano è un appassionato extra virgin intenditore di olio d'oliva - il suo gelato una nuova interpretazione della cucina toscana a base di olio.

Giu. 9, 2015

A Parigi, potresti perdere il pranzo

Un commerciante di olio d'oliva a Parigi conosciuto come "Miss Lunch" ha guadagnato un seguito fedele con piatti ispirati dalla sua cucina modesta.

Può. 29, 2015

I ricercatori sviluppano l'olio d'oliva spalmabile

Nuovi oli di oliva spalmabili mantengono il sapore e i benefici per la salute dell'olio d'oliva e possono sostituire burro, margarina o maionese.

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