cucinare con olio d'oliva / pagina 5

Ottobre 26, 2015

Versando l'olio d'oliva per il Ringraziamento

Per il Ringraziamento, l'olio d'oliva scorre nelle menti creative e nelle cucine degli chef e dei cuochi casalinghi. EVOO eleva i sapori delle vacanze senza cambiare gli amati classici.

Settembre 22, 2015

Verdure fritte in olio extravergine di oliva più benefiche dal punto di vista nutrizionale rispetto al bollito

Friggere le verdure in olio extravergine di oliva aggiunge alle qualità antiossidanti del prodotto, secondo un recente studio scientifico spagnolo.

Agosto 24, 2015

L'olio extra vergine di oliva è un "pilastro della mia cucina"

Lo chef dell'Osteria di Passignano è un appassionato conoscitore di olio extravergine d'oliva: il suo gelato è una nuova interpretazione della cucina toscana a base di olio.

Gennaio 15, 2015

Quell'olio d'oliva è nel tuo cocktail?

I mixologist fondono l'EVOO con le bevande a base di vodka e gin per aggiungere un tocco succulento e fruttato.

Dicembre 15, 2014

I segreti di cucina di Planeta

I produttori di vino e olio siciliani hanno lasciato andare le loro ricette di famiglia da vicino.

Novembre 7, 2014

Eataly Chicago ospita una celebrazione di sapori italiani

Ad un convegno itinerante di cucina italiana ospitato ad Eataly, gli chef sono stati chiamati per offrire interpretazioni moderne di tecniche e ingredienti tradizionali.

Ottobre 27, 2014

Usa l'olio d'oliva per friggere

Un nuovo studio dimostra che l'olio d'oliva resiste meglio al riscaldamento ripetuto e può essere la scelta migliore per friggere.

Ottobre 16, 2014

Cooking Congress invita gli chef ad esplorare l'antica cucina mediterranea

Il primo congresso di cucina mediterranea ha offerto agli chef di otto nazioni mediterranee l'opportunità di esplorare le radici del loro patrimonio culinario.

Ottobre 13, 2014

Extra Vergine da Gastronomika

Il 16 ° Congresso Internazionale di Gastronomia ha presentato l'olio extravergine di oliva e le sue numerose applicazioni culinarie.

Settembre 17, 2014

I prodotti offrono nuovi modi per gustare l'olio d'oliva

Due prodotti rilasciati questo mese forniscono una nuova svolta al vecchio standby.

Giu. 29, 2014

Cereali per colazione? Passa l'EVOO

Alcuni professionisti culinari di alto profilo hanno condito i loro cereali per la colazione con olio extravergine di oliva.

Giu. 16, 2014

Il cambiamento è il burro sul pane della vita

Alcuni potrebbero aver bisogno di un po 'di coercizione attraverso l'intelligente sviluppo dei prodotti per adottare EVO sani al cuore invece di Burro.

Giu. 9, 2014

Siviglia ospita il concorso 8th Armonia

L'olio extravergine di oliva e il riso sono stati gli ingredienti chiave in una competizione di cucina all'8 ° Armonia International Olive Oil Competition.

Può. 27, 2014

Celebrando la Taggiasca

Produttori e chef si sono riuniti a Taggia per celebrare un'importante cultivar di olive e l'olio squisito che porta il nome del paese.

Può. 14, 2014

Twist drammatico di film popcorn

Il Palace Cinemas in Australia offre popcorn fatti con olio d'oliva, trasformando quella che molte persone classificano come "cibo spazzatura" in un'opzione molto più salutare.

Può. 7, 2014

Il corso dell'olio d'oliva percorre il viaggio da un albero all'altro

Un nuovo corso della International Oil Oil School condurrà i partecipanti attraverso le basi della degustazione dell'olio d'oliva e delle tecniche di abbinamento alimentare.

Febbraio 17, 2014

Cioccolatini all'olio d'oliva "Espérantine": originali e pieni di sapore

Francesco Martorana realizza i famosi cioccolatini a forma di foglia d'oliva di Marsiglia con olio d'oliva biologico, mandorle e menta.

Gennaio 20, 2014

La giornata internazionale delle cucine italiane celebra gli spaghetti al Pomodoro

Lo Chef Cesare Casella, ha accolto i ristoratori, i professionisti dell'industria alimentare e i giornalisti alla Giornata internazionale delle cucine italiane.

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