Croazia

I produttori croati festeggiano il successo a NYIOOC

Tra i marchi croati 45, 40 è stato premiato all'2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

I croati partecipano con Elite Panel of Tasters a New York

La dott.ssa Karolina Brkic Bubola, leader del panel ufficiale per la valutazione sensoriale dell'olio d'oliva per la Repubblica di Croazia, sarà tra i giudici 18 dell'2018 NYIOOC.
Rapporto speciale

I croati celebrano un raccolto di olive di "alta qualità"

I produttori di olio d'oliva in Croazia sono soddisfatti del loro nuovo lotto di olio appena spremuto e riferiscono che, nonostante i rendimenti inferiori, la qualità dell'olio è addirittura migliore rispetto allo scorso anno.

Le esplorazioni dell'olio di oliva dello chef Deniz Zembo

Il famoso chef croato Deniz Zembo condivide le possibilità culinarie della cucina e l'innovazione con l'olio d'oliva.
Olive Oil Times Speciale

Oliva Lucia: Una storia d'amore, perdita e Leccino in Istria

Dietro Oliva Lucia è una storia di resilienza: come una donna ha superato le sfide della vita e della natura per diventare il produttore di un olio d'oliva premiato.

L'incertezza nella più grande azienda croata può influire sui prezzi regionali dell'olio di oliva

Agrokor è il più grande datore di lavoro della regione ed è un importante acquirente e venditore di olio d'oliva. Attualmente gravata da $ 6 miliardi di debito, la società sta chiudendo negozi e ristrutturazioni.
Rapporto speciale

Un campionato di raccolta delle olive in Croazia

L'evento si propone di riunire persone provenienti da regioni produttrici di olive provenienti da tutto il mondo per incoraggiare l'amicizia e la cooperazione.

Il museo dell'olio d'oliva istriano si apre a Pola, in Croazia

Un museo dedicato alla storia e allo sviluppo dell'olio d'oliva nella regione croata dell'Istria è stato inaugurato di recente nella città di Pola.