Curtis Cord

Febbraio 11, 2019

Il volto mutevole dell'olio d'oliva dell'Alentejo

La diga di Alqueva potrebbe aver gettato un'ancora di salvezza ad alcuni dei produttori tradizionali di Alentejo, ma quasi 20 anni dopo, ha portato anche nuove sfide che potrebbero rivelarsi insormontabili.

Gennaio 17, 2019

Programma di sommelier per iniziare a Londra

L'edizione londinese dell'acclamato corso di sei giorni per sommelier di olio d'oliva inizierà questo fine settimana a Bloomsbury.

Novembre 12, 2018

Programma di sei giorni a Londra per formare una nuova generazione di esperti di olio d'oliva

Pochi punti rimangono nella prima edizione di Londra del famoso programma sulla valutazione della qualità dell'olio d'oliva.

Settembre 20, 2018

Il programma dei sommelier dell'olio di oliva si espande a Londra

L'edizione londinese del programma acclamato si terrà a gennaio 20-25 a Bloomsbury.

Dicembre 22, 2017

Smithsonian esplora i migliori oli d'oliva al mondo

La Smithsonian Institution ospiterà un seminario per esplorare l'alta qualità extra virgin oli d'oliva a febbraio 3.

Dicembre 7, 2017

Voci per il sesto NYIOOC

I produttori hanno superato l'ennesima stagione di raccolta impegnativa per preparare i loro prodotti al più grande palcoscenico dell'olio d'oliva.

Può. 17, 2017

Cambiare il bicchiere per degustare l'olio d'oliva? Alcuni vedono rosso

Un designer di oggetti in vetro e l'Università di Jaén pensano di aver trovato una nave migliore per l'analisi sensoriale dell'olio d'oliva.

Può. 4, 2017

È un ottimo momento per trovare oli di oliva di alta qualità

Alla competizione più prestigiosa al mondo per l'olio d'oliva, ci sono state più voci - e più vincitori - che mai, fornendo buone notizie per gli appassionati di alta qualità extra virgin oli d'oliva.

Aprile 28, 2017

A 2017 NYIOOC: Segni del "cambiamento del mare che stavamo aspettando"

Dopo un'impegnativa stagione del raccolto e un calo dell'30-percento nella produzione globale, sono stati analizzati più marchi che mai alla più grande competizione mondiale di olio d'oliva - un forte segnale del crescente numero di produttori focalizzati sulla qualità.

Aprile 27, 2017

I migliori oli d'oliva per 2017 saranno annunciati stasera

I vincitori della 2017 New York International Oil Oil Competition verranno rivelati durante una conferenza stampa 5: 30 (EDT) in diretta streaming.

Aprile 18, 2017

Il programma del sommelier dell'olio di oliva si espande in California

Dopo il successo della serie di New York, il International Culinary Center e il Olive Oil Times Education Lab stanno espandendo il programma di certificazione del sommelier al campus della Bay Area della scuola.

Gennaio 18, 2017

5° NYIOOC Sarà il più grande ancora

Una sede più ampia, una guida stampata e un nuovo portale per gli acquirenti professionisti evidenziano questa quinta edizione della più grande competizione mondiale di olio d'oliva.

Gennaio 16, 2017

Corso sommelier secondo olio d'oliva esaurito

Il corso si terrà presso il International Culinary Center Febbraio 4-10. Il prossimo è previsto per settembre.

Aprile 16, 2014

Successo straordinario in Spagna per 2014 NYIOOC

La Spagna ha vinto più premi di qualsiasi altro paese nell'ultima edizione del Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York.

Aprile 15, 2014

Un sacco di entusiasmo NYIOOC Degustazione

Mentre si concludeva il secondo Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York, si è tenuta una degustazione per assaggiare una selezione delle voci di quest'anno.

Aprile 11, 2014

I migliori oli d'oliva del mondo denominati per 2014

Una presentazione straordinaria dei migliori oli d'oliva del mondo per 2014 ha portato acclamazioni al Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York.

Aprile 10, 2014

Call to Action a NYIOOC: Educare

I partecipanti hanno ascoltato i presentatori appassionati che li hanno esortati a riconoscere l'educazione come una pietra miliare per il successo nel settore dell'olio d'oliva.

Aprile 9, 2014

NYIOOC Risultati La conferenza stampa trasmetterà in diretta

La conferenza stampa che annuncia i risultati della 2014 New York International Oil Oil Competition sarà trasmessa in diretta giovedì a partire da 5: 30 (EDT).

Aprile 9, 2014

NYIOOC Apre la conferenza con Barjol, Ravetti

The NYIOOC I seminari sono iniziati oggi, con relatori che si sono occupati di un full house presso The International Culinary Center.

Aprile 8, 2014

La competizione di New York si apre a Packed House

La seconda edizione del Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York si è aperta oggi davanti a un pubblico tutto esaurito e agli spettatori di tutto il mondo.

Aprile 2, 2014

Conto alla rovescia per il Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York

La competizione più importante al mondo per l'olio d'oliva prenderà il via martedì prima di un pubblico sold-out al International Culinary Center.

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