Curtis Cord / pagina 9

Febbraio 23, 2012

L'USDA esamina i profili chimici degli oli d'oliva americani

Un nuovo studio illustra la diversità chimica delle varietà di olio d'oliva negli Stati Uniti per mettere a punto gli standard e prevenire le restrizioni commerciali per gli esportatori americani.

Febbraio 19, 2012

Il tabloid australiano espone l'olio di oliva cattivo (ed è australiano)

Sembrava un segmento della scorsa estate che recitava anche il giramondo Paul Miller e una sana dose di giornalismo sensazionalista. Ma c'era una differenza molto sorprendente.

Gennaio 28, 2012

I senatori della California ascoltano l'appello dell'industria per un "campo da gioco di livello"

Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley, Bob Bauer. Non c'è da meravigliarsi se un senatore l'ha definito "l'incontro informativo più interessante che abbia mai visto".

Novembre 20, 2011

Nuovo libro accusa il Consiglio di detenere l'olio d'oliva al "minimo denominatore"

Nel nuovo libro, Extra Virginity, c'è un sacco di colpa per "il diffuso abbassamento della qualità dell'olio d'oliva", ma l'autore Tom Mueller riserva forse il suo castigo più diretto al Consiglio oleicolo internazionale.

Novembre 18, 2011

Extra Vergine

Tom Mueller umanizza oggi il focolaio dell'olio d'oliva in un modo chiaro, credibile e convincente. Extra Virginity, che uscirà il 5 dicembre, potrebbe rivelarsi un punto di svolta.

Novembre 15, 2011

Il gruppo industriale spinge ad adottare lo standard australiano per l'olio d'oliva in Sud Africa

Il presidente dell'associazione dei produttori di olio d'oliva del Sud Africa ha detto che il governo del paese ha formato un comitato per valutare l'adozione dello standard australiano.

Ottobre 31, 2011

Aussie Standard Wrapped, Paul Miller Pitches New World Olio d'oliva di qualità 'Alleanza'

Miller conduce una nuova alleanza che mira a collegare produttori e consumatori con un sistema di indicizzazione della qualità dell'olio d'oliva e ripristinare la "buona marca" di extravergine.

Ottobre 19, 2011

Reazioni Underscore 'Super Premium' Long Road Ahead

Articoli pubblicati lo stesso giorno in due importanti giornali americani mettono di nuovo l'olio d'oliva sotto i riflettori. I commenti dei lettori sul Washington Post hanno offerto uno sguardo ad alcune reazioni americane all'iniziativa super-premium dell'Associazione 3E.

Ottobre 11, 2011

Consiglio oleicolo internazionale che studia gli oli oltre i limiti del suo standard

Il CIO ha invitato i produttori ad aiutarli a capire meglio gli oli d'oliva che non rientrano nei suoi standard. La risposta limitata è stata discussa la scorsa settimana a Madrid.

Settembre 30, 2011

Nel Memorandum del Consiglio "Olive", "Unease" sugli standard australiani

In un memorandum inviato a Standards Australia, al Codex e ai ministeri dell'agricoltura e degli affari esteri dell'Australia, il CIO ha definito ciò che considera uno sviluppo inquietante.

Settembre 14, 2011

Campagna per l'olio d'oliva: una vita a New York

Potrebbe non essere molto con cui lavorare, ma con una indennità di $ 1.7 milioni di dollari da parte del Consiglio Olive, la nuova campagna promozionale "Add Some Life" spera almeno di rendere l'olio d'oliva un po 'più fresco.

Agosto 25, 2011

Funghi, peperoni e benzopirene

Cipolle e acciughe non sono le uniche condimenti sulla tua pizza preferita. Un altro ingrediente è un olio così basso che non puoi nemmeno chiamarlo "olio d'oliva".

Agosto 24, 2011

Olio d'oliva parlante con Der Feinschmecker Food Editor Kersten Wetenkamp

"I migliori oli d'oliva offrono indimenticabili raffiche di piacere e lasciano che tu voglia di più: sono questi momenti di felicità che ci spingono ogni volta a intraprendere un così grande sforzo organizzativo". - Kersten Wetenkamp

Agosto 17, 2011

I produttori europei di olio d'oliva provano la nuova etichetta: Made in California

Improvvisamente le aziende olivicole in Italia e in Spagna e gli importatori americani di prodotti europei stanno introducendo oli di oliva con un nuovo sorprendente punto di vendita.

Giu. 24, 2011

La Nuova Zelanda dice "No, grazie" ai nuovi standard dell'olio d'oliva

Dato che l'olio d'oliva australiano ha celebrato nuovi standard volontari che rendono più difficile per gli esportatori europei fare affari lì, il fratello non è all'altezza.

Giu. 21, 2011

L'olio d'oliva australiano prende la palla, corre

Cogliendo lo slancio dell'adozione di nuovi standard volontari per l'olio d'oliva e un'ampia copertura mediatica, il presidente dell'associazione australiana delle olive, Paul Miller, è arrivato in onda mercoledì.

Giu. 12, 2011

Barjol chiede "Sinergia" nella nuova campagna promozionale per l'olio d'oliva

Chiamando il mercato americano una "priorità assoluta", il direttore del Consiglio oleicolo Jean-Louis Barjol era a Washington per dare il via a una nuova campagna di promozione $ 1.7M con lo slogan "Aggiungi una vita".

Giu. 12, 2011

Córdoba Recap: Voices for Olive Oil Quality

La conferenza Beyond Extra Virgin può riempire una stanza di luminari dell'industria e del governo, ma come 3E raggiungerà effettivamente il suo obiettivo di stabilire un punto di riferimento più elevato per la qualità dell'olio d'oliva e quali sono gli obiettivi finali del gruppo per farlo, rimangono poco chiari.

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