Dan Flynn

Giu. 23, 2019

Le donazioni aiutano a finanziare la ricerca e la produzione premiata presso UC Davis

Recenti donazioni hanno permesso al principale centro di ricerca sugli oli d'oliva degli Stati Uniti di investire in nuove attrezzature, espandere i loro oliveti e migliorare la produzione.

Gennaio 17, 2018

UC Davis Olive Center trasforma 10

L'Università della California al Davis Olive Center festeggia il suo decimo anniversario questa settimana come centro di ricerca e istruzione che continua a incidere sull'industria dell'olio d'oliva in tutto il mondo.

Agosto 24, 2015

Alta società: i chimici riconoscono i pannelli per la degustazione di olio di oliva 9 che hanno reso il grado

La American Oil Chemists 'Society ha consacrato i pannelli 9 nella sua lista annuale dei migliori assaggiatori.

Ottobre 3, 2014

UC Davis Master Milling Course per spremere un altro giorno

Il corso ampliato di quattro giorni insegnerà alle persone ad essere eccezionali produttori di olio d'oliva attraverso istruzioni di livello mondiale sulle sfumature del mestiere.

Può. 30, 2013

L'indagine rivela viste sorprendenti verso l'olio d'oliva

Nonostante un comune ritornello che l'olio d'oliva non dovrebbe essere usato per cucinare, i consumatori lo fanno comunque, secondo un sondaggio dell'Uc Davis Olive Center.

Può. 7, 2013

L'incontro annuale dei chimici mostra un crescente interesse per l'olio d'oliva

L'olio d'oliva sta guadagnando più attenzione nella comunità scientifica dei chimici del petrolio che si sono incontrati a Montreal la scorsa settimana per il loro incontro annuale.

Aprile 27, 2012

103rd AOCS Annual Meeting & Expo

I colleghi di 1,600 si riuniranno per concentrarsi sulle dinamiche scientifiche e commerciali che attualmente guidano l'industria mondiale dei grassi e degli oli.

Marzo 18, 2012

Produttori americani di olio d'oliva Progetto di ordine federale di marketing

I produttori americani di olio d'oliva stanno elaborando un ordine federale di commercializzazione che stabilirà standard di qualità più elevati, ridefinirà i gradi e richiederà nuovi test su tutto l'olio d'oliva prodotto qui.

Gennaio 24, 2012

Stakeholder to Testify in California Olive Oil Hearing

Extra virgin La frode dell'olio d'oliva sarà l'argomento di un'udienza informativa giovedì al California State Capitol di Sacramento.

Dicembre 6, 2011

Informazioni critiche per i decisori di olio d'oliva

I migliori esperti di olio d'oliva condivideranno idee per aiutare a distinguere l'olio d'oliva di buona qualità da quello cattivo in occasione della conferenza 12 di gennaio presentata dal Culinary Institute of America e dall'UC Davis Olive Center.

Ottobre 31, 2011

Aussie Standard Wrapped, Paul Miller Pitches New World Olio d'oliva di qualità 'Alleanza'

Miller guida una nuova alleanza che mira a collegare produttori e consumatori con un sistema di indicizzazione della qualità dell'olio di oliva e ripristinando il "buon marchio" di extra virgin.

Ottobre 10, 2011

L'istituto universitario riconosce Dan Flynn di Olive Center con l'Award of Distinction

L'Università della California presso il Davis College of Agricultural and Environmental Sciences ha scelto il direttore del Centro Olive per il suo Premio alla Distinzione.

Aprile 11, 2011

La legge della California avrebbe allineato le leggi con i nuovi standard di olio di oliva degli Stati Uniti

Il Comitato Sanitario dello Stato della California ha votato all'unanimità a favore del Senato Bill 818, un primo passo verso la revisione degli standard dell'olio d'oliva dello stato per corrispondere alle nuove definizioni dell'USDA.