dolci

Extra Virgin Il gelato è di gran moda

I gelatieri stanno usando extra virgin l'olio d'oliva come sostituto dei grassi tradizionalmente utilizzati nel gelato, ed i risultati sono eccellenti.

Cioccolatini ripieni di oliva dalla Spagna

L'ultima offerta di un produttore a conduzione familiare è un bonbon pieno di extra virgin olio d'oliva.
Rapporto speciale

Thomas Keller's Extra Virgin Cioccolato

K + M Extravirgin Chocolate conserva la potenza della fava di cacao e ne aumenta i benefici per la salute utilizzando l'olio essenziale come ingrediente principale.

Le olive vanno dolci

In Italia, pasticceri e produttori stanno sfruttando il dolce carattere di alcune varietà per realizzare inaspettate feste di festa.
Olive Oil Times Speciale

Olio d'oliva in crema

Quando l'aroma è il tuo preferito extra virgin l'olio d'oliva, la crema di vaniglia una volta comune diventa una crema aromatizzata all'olio d'oliva non comune con un finale vellutato.

Dolce ruolo per l'olio d'oliva

Mentre una qualità extra virgin ora è essenziale in qualsiasi ristorante decente, forse il pieno abbraccio dell'olio d'oliva è rivelato in modo più significativo nel suo nuovo ruolo sorprendente: come dessert.
Rapporto speciale

L'esperantina di Marsiglia

Emily Monaco si esibisce in un'esposizione di cioccolato a Parigi e scopre un piacere unico della città portuale mediterranea di Marsiglia extra virgin olio d'oliva.