educazione

Portare la cultura dell'olio d'oliva in Bulgaria

Come un appassionato di olio d'oliva ha trasformato un sommelier certificato sta trasformando una passione in una carriera nel campo dell'istruzione e oltre.

Programma di sei giorni a Londra per la formazione di esperti di olio d'oliva di nuova generazione

Pochi punti rimangono nella prima edizione di Londra del famoso programma sulla valutazione della qualità dell'olio d'oliva.
Rapporto speciale

Global Gardens Founder vede Olive Tree come Keystone of California Permaculture

Il produttore di lunga data e sommelier certificato Theo Stephan cerca di portare il suo amore per l'olio d'oliva e l'ambiente al punto di partenza.

Conferenza di Yale Olive Oil in corso

Nientemeno che i diffusori 26 che ciascuno aveva tra 20 e 40 minuti oggi in un mix rapido di presentazioni per lo più scientifiche sui meccanismi alla base dei benefici per la salute dell'olio d'oliva.
Olive Oil Times Speciale

Il programma dei sommelier dell'olio di oliva si espande a Londra

L'edizione londinese del programma acclamato si terrà a gennaio 20-25 a Bloomsbury.

18 Programma completo di certificazione per sommelier

Professionisti e appassionati di otto paesi che hanno completato il programma di sei giorni al International Culinary Center hanno detto che erano desiderosi di usare la loro esperienza per educare gli altri e far progredire progetti innovativi.
Rapporto speciale

Master Milling Course Ritorna a UC Davis

Il corso di tre giorni analizzerà tutte le fasi del processo di produzione dell'olio d'oliva con visite sul campo agli stabilimenti di frantoio locali per vedere quei passaggi in azione.

Programma Sommelier dell'olio d'oliva Ritorna in California

Sarà la sesta edizione del corso pionieristico organizzato dal Olive Oil Times Education Lab in collaborazione con il International Culinary Center.