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Settembre 20, 2018

Il programma dei sommelier dell'olio di oliva si espande a Londra

L'edizione londinese del programma acclamato si terrร  a gennaio 20-25 a Bloomsbury.

Agosto 8, 2018

Master Milling Course Ritorna a UC Davis

Il corso di tre giorni analizzerร  tutte le fasi del processo di produzione dell'olio d'oliva con visite sul campo agli stabilimenti di frantoio locali per vedere quei passaggi in azione.

Giu. 21, 2018

Programma Sommelier dell'olio d'oliva Ritorna in California

Sarร  la sesta edizione del corso pionieristico organizzato dal Olive Oil Times Education Lab in collaborazione con la International Culinary Center.

Ottobre 10, 2017

24 Ottieni la certificazione per il sommelier di olio d'oliva dopo la settimana intensiva in California

Si uniscono ai ranghi crescenti dei sommelier di tutto il mondo, ambasciatori di olio d'oliva che, a loro volta, educeranno gli altri su questioni relative alla qualitร , all'utilizzo e all'apprezzamento dell'olio d'oliva.

Settembre 11, 2017

California di International Culinary Center per ospitare il programma Sommelier di olio d'oliva 3rd

Una facoltร  internazionale di rinomati esperti guiderร  gli studenti attraverso piรน di campioni di olio d'oliva 100 provenienti dai paesi 26 nel curriculum piรน completo del mondo per la valutazione della qualitร  dell'olio d'oliva.

Agosto 2, 2017

Resi del corso di fresatura master

Gli organizzatori del corso annuale dicono che รจ stato progettato per "coloro che non hanno mai lavorato olive a coloro che hanno lavorato per decenni".

Giu. 6, 2017

I chimici offrono video di 5 minuti sul perchรฉ l'olio d'oliva รจ "fantastico"

Un video ci dice come le molecole e gli antiossidanti nell'olio d'oliva ti aiutano a rimanere sano, come riconoscere le differenze tra le varietร  di olio, come usare l'olio e come conservarlo.

Giu. 21, 2017

Il museo dell'olio d'oliva istriano si apre a Pola, in Croazia

Un museo dedicato alla storia e allo sviluppo dell'olio d'oliva nella regione croata dell'Istria รจ stato inaugurato di recente nella cittร  di Pola.

Giu. 6, 2017

Olio d'oliva Sommelier Certification Program Si espande in California

Il programma della durata di sei giorni presso il campus della ICC Campbell, CA, comprende i piรน importanti esperti e educatori di olio d'oliva del mondo in un corso completo che comprende produzione, gestione della qualitร  e valutazione sensoriale avanzata.

Aprile 18, 2017

Il programma del sommelier dell'olio di oliva si espande in California

Dopo il successo della serie di New York, il International Culinary Center e la Olive Oil Times Education Lab stanno espandendo il sommelier certification program al campus della Bay Area della scuola.

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Febbraio 16, 2017

3 Chef spagnoli che sono ambasciatori di olio d'oliva

Acclamati chef andalusi non si limitano a vincere premi utilizzando oli extravergine di oliva nei loro piatti. Stanno mostrando ad altri chef e gente del posto la potenza del prodotto e dicono che รจ solo l'inizio.

Gennaio 16, 2017

Corso sommelier secondo olio d'oliva esaurito

Il corso si terrร  presso il International Culinary Center Febbraio 4-10. Il prossimo รจ previsto per settembre.

Gennaio 12, 2017

Tre libri da leggere sull'olio di oliva per 2017

Questi ultimi libri sull'olio d'oliva sono utili, attraenti e accattivanti. Scritti da esperti appassionati, combinano le piรน recenti scoperte di R & S con suggestive proposte culinarie.

Gennaio 4, 2017

Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO

L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.

Gennaio 2, 2017

Il corso di certificazione sommelier ritorna a NY con il programma intensivo 7-Day

Il programma dell'olio d'oliva a New York International Culinary Center torna il mese prossimo con un corso completo di una settimana per coloro che desiderano ottenere la certificazione sommelier di olio d'oliva.

Dicembre 8, 2016

La tradizione migliora la nutrizione nei bambini italiani

Per migliorare le abitudini alimentari dei ragazzi italiani, il sommelier Nicola Di Noia propone seminari per bambini sui segreti dell'olio extravergine di oliva.

Ottobre 26, 2016

Disinformazione del cuoco che ha coniato "EVOO"

Potresti pensare che la cuoca e autrice Rachael Ray, a cui รจ stato attribuito il merito di aver coniato 'EVOO' come abbreviazione per l'olio extravergine d'oliva, farebbe i compiti necessari per farlo bene.

Ottobre 26, 2016

Prigionieri vicino a Firenze Impara da produttore premiato

Il produttore del pluripremiato marchio Laudemio insegna l'arte di fare un grande olio d'oliva ai detenuti che scontano sentenze nell'istituzione penale di Sollicciano, nella periferia di Firenze.

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