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Ottobre 10, 2017
Si uniscono ai ranghi crescenti dei sommelier di tutto il mondo, ambasciatori di olio d'oliva che, a loro volta, educeranno gli altri su questioni relative alla qualitร , all'utilizzo e all'apprezzamento dell'olio d'oliva.
Settembre 11, 2017
California di International Culinary Center per ospitare il programma Sommelier di olio d'oliva 3rd
Una facoltร internazionale di rinomati esperti guiderร gli studenti attraverso piรน di campioni di olio d'oliva 100 provenienti dai paesi 26 nel curriculum piรน completo del mondo per la valutazione della qualitร dell'olio d'oliva.
Agosto 2, 2017
Resi del corso di fresatura master
Gli organizzatori del corso annuale dicono che รจ stato progettato per "coloro che non hanno mai lavorato olive a coloro che hanno lavorato per decenni".
Giu. 21, 2017 World
Il museo dell'olio d'oliva istriano si apre a Pola, in Croazia
Giu. 6, 2017 World
Olio d'oliva Sommelier Certification Program Si espande in California
Aprile 18, 2017 World
Il programma del sommelier dell'olio di oliva si espande in California
Febbraio 16, 2017 Cibo e cucina
Gennaio 16, 2017
Corso sommelier secondo olio d'oliva esaurito
Il corso si terrร presso il International Culinary Center Febbraio 4-10. Il prossimo รจ previsto per settembre.
Gennaio 12, 2017
Tre libri da leggere sull'olio di oliva per 2017
Questi ultimi libri sull'olio d'oliva sono utili, attraenti e accattivanti. Scritti da esperti appassionati, combinano le piรน recenti scoperte di R & S con suggestive proposte culinarie.
Gennaio 4, 2017
Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO
L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.
Gennaio 2, 2017
Il corso di certificazione sommelier ritorna a NY con il programma intensivo 7-Day
Il programma dell'olio d'oliva a New York International Culinary Center torna il mese prossimo con un corso completo di una settimana per coloro che desiderano ottenere la certificazione sommelier di olio d'oliva.
Dicembre 8, 2016
La tradizione migliora la nutrizione nei bambini italiani
Per migliorare le abitudini alimentari dei ragazzi italiani, il sommelier Nicola Di Noia propone seminari per bambini sui segreti dell'olio extravergine di oliva.
Ottobre 26, 2016
Disinformazione del cuoco che ha coniato "EVOO"
Potresti pensare che la cuoca e autrice Rachael Ray, a cui รจ stato attribuito il merito di aver coniato 'EVOO' come abbreviazione per l'olio extravergine d'oliva, farebbe i compiti necessari per farlo bene.
Ottobre 26, 2016
Prigionieri vicino a Firenze Impara da produttore premiato
Il produttore del pluripremiato marchio Laudemio insegna l'arte di fare un grande olio d'oliva ai detenuti che scontano sentenze nell'istituzione penale di Sollicciano, nella periferia di Firenze.
Ottobre 19, 2016
Il corso sommelier dell'olio d'oliva debutta a New York
L'innovativo programma di valutazione sensoriale dell'olio d'oliva presso il International Culinary Center cerca di rivelare esperti degustatori di olio d'oliva. I partecipanti al corso di primo livello hanno concordato di essere sulla buona strada.
Settembre 19, 2016
Dorothy Cann Hamilton, insegnante culinaria e visionaria, muore a 67 anni
Stamattina le notizie tragiche vengono condivise in tutta la comunitร culinaria di New York e ben oltre l'espressione dell'incredulitร man mano che il peso della perdita cade.
Agosto 23, 2016
Corso sommelier dell'olio d'oliva esaurito
La prossima sessione sarร febbraio 3-10, 2017, quando si terranno tutti e tre i livelli del corso. La registrazione per la sessione di febbraio inizierร questo autunno.
Giu. 25, 2016
Corso di certificazione per sommelier di olio d'oliva a New York International Culinary Center
Il rinomato International Culinary Center (ICC) a New York e il Olive Oil Times Education Lab presenterร il primo corso 1 di certificazione livello olio d'oliva 8 ottobre 10-- presso il campus SoHo dell'ICC.
Giu. 22, 2016
Master Milling Course Ritorna a Davis
Il programma sarร nuovamente guidato da Leandro Ravetti, uno dei maggiori esperti mondiali nella coltivazione, trasformazione e standard di olio d'oliva.
Puรฒ. 4, 2016
Corso sensoriale di Olive Center fissato per giugno
Tenuto al Robert Mondavi Silverado Sensory Theatre, il corso รจ aperto a professionisti e altri interessati a una comprensione piรน approfondita di come valutare l'olio d'oliva.
Aprile 16, 2016
UC Davis e l'Universitร di Jaรฉn firmano un accordo di collaborazione
Le scuole si riuniscono a Jaรฉn con una visione condivisa per creare una rete mondiale di prestigiose universitร dedicate al progresso del settore dell'olio d'oliva.
Aprile 14, 2016
International Culinary Center offrire la certificazione del sommelier dell'olio d'oliva
Il direttore esecutivo del nuovo programma, Curtis Cord e Dorothy Hamilton, il fondatore del International Culinary Center, ha annunciato il progetto congiunto al NYIOOC conferenza stampa oggi.