servizio di ristorazione
Marzo 4, 2019
Divieto di trans grassi nei ristoranti di New York riduce il rischio cardiovascolare
Uno studio pubblicato di recente ha rilevato che i livelli complessivi di grassi trans sono scesi di circa il 57 per cento e le persone che hanno cenato frequentemente hanno beneficiato di una maggiore diminuzione di circa il 62 per cento.
Febbraio 15, 2017
L'Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanciato una campagna di sensibilizzazione sulle norme che vietano il rifornimento di bottiglie di olio d'oliva nei ristoranti.
Gennaio 31, 2017
La ricerca svedese afferma che ci sono alcune azioni di miglioramento che grossisti, produttori e dettaglianti possono intraprendere per ridurre "criminalmente" enormi sprechi alimentari in Europa e il loro impatto sull'ambiente.
Settembre 20, 2016
Battaglia continua su bottiglie riutilizzabili in Spagna
Gli sforzi continuano a garantire che ristoranti, alberghi e ristoratori siano in regola con il regio decreto spagnolo che proibisce il rifornimento di bottiglie di olio d'oliva. Quest'estate un consiglio a Jaen e un'associazione di agricoltori hanno preso nuove misure.
Marzo 10, 2015
A Napoli, Pairing Pizza con EVOO locali
La rinomata pizzeria napoletana La Notizia, ha organizzato un evento di un'intera giornata dedicato alla pizza e all'olio d'oliva. Ma non solo una pizza qualsiasi, e non solo un olio d'oliva.
Marzo 5, 2015
Tavola rotonda per offrire un approccio pratico e peer-to-peer alla dieta mediterranea
Gli organizzatori della Tavola rotonda della dieta mediterranea dicono che è "il primo evento per portare il tema della dieta mediterranea a un livello veramente pratico".
Gennaio 6, 2015 Mondo
Ricercatori che studiano il sistema per la distribuzione controllata dell'olio di oliva
Ottobre 27, 2014 Europa
L'Italia adotta le disposizioni dell'UE sulle bottiglie non ricaricabili
Ottobre 2, 2014 Europa
Può. 14, 2014 Affari
Corso offre risposte di garanzia della qualità dell'olio d'oliva per gli acquirenti
Novembre 19, 2013 Cibo e cucina
Divieto imminente di bottiglie di olio di oliva ricaricabili nei ristoranti e bar spagnoli
Ottobre 24, 2013
Mouse in olio d'oliva Cruet Spurs New Push For Ban
La scoperta di un topo vivo in un'ampolla di olio d'oliva in un ristorante di Parigi ha spinto nuove richieste per i contenitori riutilizzabili di essere banditi da tavoli da bar e ristoranti.
Giu. 18, 2013
Cipro considera il proprio divieto di cruet
Il ministro dell'Agricoltura cipriota, Nicos Kouyialis, sostiene di appoggiare il divieto di contenitori di olio di oliva ricaricabili.
Giu. 11, 2013
Bottiglie di olio riutilizzabili vietate nei bar e ristoranti spagnoli
Il governo spagnolo sta preparando un decreto reale che vieta i contenitori riutilizzabili di olio d'oliva nei ristoranti e nei bar.
Può. 30, 2013
Il Parlamento chiede una maggiore consultazione sulle misure dell'olio d'oliva
"Avremmo potuto aiutare", ha detto l'eurodeputato Paolo De Castro, "ma siamo riusciti a scoprirlo solo dai giornali".
Può. 24, 2013
Ciolo su Backflip all'olio d'oliva in Europa
Il commissario europeo all'Agricoltura, Dacian Cioloş, spiega perché ha congelato il suo piano di vietare le bottiglie di olio di oliva riutilizzabili dai ristoranti.
Può. 23, 2013
Cioloş U-Turn Surprises Farmers 'Union
L'unione che rappresenta gli agricoltori europei dai paesi 36 ha incolpato la svolta del Commissario sulla pressione politica.
Può. 23, 2013
Baccello di bottiglia di olio di oliva ricaricabile messo su ghiaccio
La Commissione europea ha accantonato il divieto di bottiglie riutilizzabili nei ristoranti di fronte alla "forte" opposizione dei consumatori.
