Francia

Marzo 30, 2020

L'UE conferisce lo status di DOP agli oli di oliva della Provenza

L'olio d'oliva provenzale rappresenta caratteristiche organolettiche distintive, chimica unica e forti legami storici con la terra.

Febbraio 19, 2020

Virus del pomodoro mortale confermato nella fattoria francese

Il virus del frutto rugoso bruno pomodoro (ToBRFV) è già apparso in Spagna, Italia, Germania, Regno Unito, Paesi Bassi, Stati Uniti e Messico.

Dicembre 4, 2019

Il produttore della Corsica teme la cultura mediterranea sotto minaccia

I produttori in Corsica sono in balia delle misure politiche per contenere la Xylella fastidiosa sull'isola. Alcuni temono che queste nuove politiche danneggino la cultura olivicola dell'isola.

Ottobre 3, 2019

Olio d'oliva spagnolo nell'elenco finale delle tariffe di ritorsione sulle merci dell'UE

Insieme ad alcuni oli d'oliva spagnoli, alcuni tipi di olive da tavola provenienti sia dalla Francia che dalla Spagna dovranno affrontare una tariffa 25 per cento sulle importazioni statunitensi. Gli oli di oliva provenienti da Italia, Portogallo e Grecia non saranno interessati.

Settembre 19, 2019

Gli scienziati trovano le prime prove dell'olio d'oliva in Europa centrale

I primi celti nella regione francese della Borgogna importarono olio d'oliva dal Mediterraneo intorno a 500 a.C., secondo un nuovo studio. La scoperta è la prima prova dell'uso dell'olio d'oliva nell'Europa centrale.

Settembre 10, 2019

Il dare e avere dei cultivar francesi

Le varietà di olive locali in Francia sono note per le loro qualità sensoriali, se non per le loro rese.

Aprile 2, 2019

Il recupero degli uliveti tradizionali stimola l'olivicoltura francese

Gli olivicoltori francesi stanno lavorando per recuperare gli oliveti tradizionali come mezzo per rafforzare il settore.

Gennaio 23, 2019

La corte francese vieta l'erbicida popolare

L'erbicida più usato al mondo, sviluppato dalla Monsanto, è ora vietato in Francia.

Ottobre 29, 2018

Event Celebrating New Oils Ritorna a Parigi per la quarta edizione

Produttori, chef e appassionati di olio d'oliva si preparano a riunirsi a Parigi per assaggiare e giudicare alcuni dei migliori oli del raccolto precoce dell'anno.

Ottobre 10, 2018

Pratiche di etichettatura ancora non all'altezza in Francia, trova risultati

La recente relazione della direzione generale della concorrenza, dei consumatori e dei controlli della Francia ha rilevato che le informazioni di marketing ingannevoli relative alla vendita di olio d'oliva e prodotti affini richiedono ulteriori regolamentazioni.

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.

Gennaio 25, 2018

Paul Bocuse, rinomato chef francese, muore

Il presidente francese Emmanuel Macron ha diretto gli omaggi, dicendo: "Gli chef piangono nelle loro cucine, all'Eliseo e ovunque in Francia, ma continueranno il suo lavoro".

Gennaio 3, 2018

Il migliore chef francese parla di olio d'oliva

Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.

Agosto 3, 2015

I guai di produzione 2014 si estendono alla Francia

Pur non essendo all'altezza della vicina Italia e della Spagna, la Francia ha condiviso il dolore del famigerato raccolto 2014.

Marzo 3, 2015

Gli oli corsi sono "Tree Harvested" o "Old Style"

I produttori olivicoli della Corsica hanno annunciato che i loro prodotti saranno etichettati a seconda che le olive siano state raccolte o gettate a terra.

Marzo 2, 2015

La Francia promette aiuti per il settore dell'olio d'oliva

I produttori di olive francesi colpiti dal cattivo raccolto di quest'anno beneficeranno delle nuove misure di aiuto finanziario proposte dal ministero dell'agricoltura francese.

Febbraio 2, 2015

Olio d'oliva in Francia Rife con inganno e frode, trova risultati

Recenti controlli in Francia hanno rivelato problemi diffusi con oli di oliva falsamente etichettati.

Novembre 3, 2014

Aggiungi la Francia alla lista crescente dei cattivi raccolti

Quest'anno la mosca dell'olivo ha vissuto un inverno mite in Provenza, devastando le colture e gli apprezzati oli d'oliva della regione.

Può. 13, 2014

Oro e argento per la Francia

Tre produttori francesi, che hanno presentato per la prima volta gli oli alla grande competizione di New York, hanno portato a casa tre ambiti premi di qualità.

Febbraio 17, 2014

Cioccolatini all'olio d'oliva "Espérantine": originali e pieni di sapore

Francesco Martorana realizza i famosi cioccolatini a forma di foglia d'oliva di Marsiglia con olio d'oliva biologico, mandorle e menta.

Gennaio 20, 2014

Cinquanta anni dopo la visione di Fortuné Arizzi, un olio d'oliva premiato

Fortuné Arizzi riconobbe l'eccezionale terroir di Les Mées e, fortunatamente per noi, convinse la moglie a investire in un oliveto.

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