Francia / pagina 3

Giu. 21, 2021

Anno record per i produttori francesi a World Olive Oil Competition

I produttori del sud della Francia e della Corsica hanno ottenuto un numero record di premi nonostante un anno di raccolta difficile dall'inizio alla fine.

Dicembre 23, 2020

La produzione riprende in Francia tra le sfide climatiche

Il gelo, la grandine e le piogge torrenziali hanno frenato la raccolta delle olive 2020 in Francia. Sarà comunque migliore dell'anno scorso e i produttori riferiscono che la qualità è buona come sempre.

Settembre 16, 2020

Xylella Fastidiosa arriva nella terza regione francese

Le autorità hanno implementato protocolli di contenimento dopo aver scoperto una pianta di lavanda infetta in un negozio di giardinaggio in Occitania. La regione meridionale ospita circa un quarto della produzione di olio d'oliva della Francia.

Ottobre 3, 2019

Olio d'oliva spagnolo nell'elenco finale delle tariffe di ritorsione sulle merci dell'UE

Insieme ad alcuni oli d'oliva spagnoli, anche alcuni tipi di olive da tavola provenienti dalla Francia e dalla Spagna dovranno affrontare un dazio del 25% sulle importazioni statunitensi. Gli oli d'oliva provenienti da Italia, Portogallo e Grecia non saranno interessati.

Settembre 19, 2019

Gli scienziati trovano le prime prove dell'olio d'oliva in Europa centrale

I primi celti nella regione francese della Borgogna importarono olio d'oliva dal Mediterraneo intorno a 500 a.C., secondo un nuovo studio. La scoperta è la prima prova dell'uso dell'olio d'oliva nell'Europa centrale.

Settembre 10, 2019

Il dare e avere dei cultivar francesi

Le varietà di olive locali in Francia sono note per le loro qualità sensoriali, se non per le loro rese.

Settembre 8, 2019

Xylella si diffonde agli ulivi in ​​Francia

I due ulivi infetti, che sono stati tenuti a scopo ornamentale, sono stati rilevati nelle città di Antibes e Mentone.

Settembre 5, 2019

Fare "Magia" al Domaine de La Vallongue

Vicino a Saint Rémy-de-Provence, il Domaine de La Vallongue coltiva cinque varietà tipiche della Vallée des Baux per creare la sua miscela premiata.

Agosto 21, 2019

Gruppo commerciale francese rinominato

Mentre il nome dell'associazione nazionale francese di olio d'oliva sta cambiando, la missione rimane sostanzialmente la stessa; promuovere le varietà locali e mantenere gli oliveti abbastanza produttivi da mantenere i piccoli agricoltori.

Può. 22, 2019

Milioni di uccelli uccisi dalle raccolte notturne nel Mediterraneo

Verso l'alto di 2.5 milioni di uccelli vengono uccisi ogni stagione del raccolto in Spagna, Italia, Francia e Portogallo.

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Aprile 3, 2019

Coltivazione di olive biologiche in aumento in tutto il mondo

L'area biologica utilizzata per la coltivazione dell'olivo in tutto il mondo è quasi triplicata da 2004.

Aprile 2, 2019

Il recupero degli uliveti tradizionali stimola l'olivicoltura francese

Gli olivicoltori francesi stanno lavorando per recuperare gli oliveti tradizionali come mezzo per rafforzare il settore.

Gennaio 23, 2019

La corte francese vieta l'erbicida popolare

L'erbicida più usato al mondo, sviluppato dalla Monsanto, è ora vietato in Francia.

Ottobre 29, 2018

Event Celebrating New Oils Ritorna a Parigi per la quarta edizione

Produttori, chef e appassionati di olio d'oliva si preparano a riunirsi a Parigi per assaggiare e giudicare alcuni dei migliori oli del raccolto precoce dell'anno.

Ottobre 10, 2018

Pratiche di etichettatura ancora non all'altezza in Francia, trova risultati

La recente relazione della direzione generale della concorrenza, dei consumatori e dei controlli della Francia ha rilevato che le informazioni di marketing ingannevoli relative alla vendita di olio d'oliva e prodotti affini richiedono ulteriori regolamentazioni.

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.

Gennaio 25, 2018

Paul Bocuse, rinomato chef francese, muore

Il presidente francese Emmanuel Macron ha diretto gli omaggi, dicendo: "Gli chef piangono nelle loro cucine, all'Eliseo e ovunque in Francia, ma continueranno il suo lavoro".

Gennaio 3, 2018

Il migliore chef francese parla di olio d'oliva

Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.

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