Frantoio

Fabrizia Cusani e Giampaolo Sodano

Con una guida ai frantoi italiani, un programma televisivo educativo su EVOO e un film drammatico in cui l'olio d'oliva è il protagonista, questa squadra ottiene la parola.

Agricoltura ai margini della zona di comfort di un ulivo

Non troverai molta produzione di olio d'oliva in Italia a nord delle pianure di Cividale dove Franco Diacoli dice che le sue olive Bianchera "non smettono mai di crescere e sviluppano sapori e aromi intensi".