Cucina francese

Paul Bocuse, rinomato chef francese, muore

Il presidente francese Emmanuel Macron ha diretto gli omaggi, dicendo: "Gli chef piangono nelle loro cucine, all'Eliseo e ovunque in Francia, ma continueranno il suo lavoro".

Una festa memorabile

L'atto di gestire ingredienti grezzi costituisce una connessione. Alla fine, hai passato del tempo di qualità con la tua cena. E non è un po 'di tempo di qualità quello che vogliamo veramente?
Rapporto speciale

Stagione di abbondanza

Joëlle Laffitte trova la stagione delle vacanze il momento perfetto per visitare una mostra enogastronomica a Parigi e i suoi fornitori di indulgenze artigianali.

Chef francesi competono per i premi di cucina di EVOO

La concorrenza sta attingendo alla crescente consapevolezza da parte degli acquirenti della Francia dei numerosi vantaggi di extra virgin olio d'oliva.