Salute / pagina 30

Dicembre 29, 2015

EVOO efficace nell'abbassare la pressione alta

Due cucchiai di olio EVO ricco di fenoli possono essere efficaci nell'abbassare la pressione sanguigna, secondo un'analisi della Davis Olive Center dell'Università della California.

Ottobre 27, 2015

Dieta mediterranea associata a un cervello più grande

Coloro che hanno aderito a una dieta mediterranea, hanno scoperto ricercatori della Columbia, hanno mostrato una minore atrofia cerebrale associata al declino cognitivo.

Settembre 30, 2015

Grassi insaturi e carboidrati integrali associati a un basso rischio di CHD

Sostituire i grassi saturi e i carboidrati raffinati con grassi insaturi come l'olio d'oliva e carboidrati integrali può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

Giu. 16, 2015

La dieta mediterranea riduce il danno al DNA negli uomini con tumore alla prostata

I ricercatori hanno scoperto che l'aderenza a una dieta mediterranea modificata riduce il danno al DNA che può portare allo sviluppo di tumori.

Giu. 13, 2015

Centinaia di ristoranti ottengono la nuova etichetta "MedDiet"

Il progetto finanziato dall'UE certifica i ristoranti che offrono "autentici piatti mediterranei" e soddisfano i criteri stabiliti dal programma.

Giu. 28, 2015

Dieta mediterranea in declino, l'agenzia delle Nazioni Unite mette in guardia

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite ha chiesto che vengano intraprese azioni per prevenire l'ulteriore declino della dieta mediterranea.

Giu. 15, 2015

I ricercatori esplorano il ruolo dei fenoli di olio d'oliva nella prevenzione delle malattie neurodegenerative

Una revisione scientifica cerca i modi in cui i fenoli nell'olio extravergine di oliva possono prevenire le malattie neurodegenerative

Giu. 11, 2015

Una società internazionale per Oleocanthal

Esperti del mondo scientifico, accademico, gastronomico e dei media hanno fondato la società per promuovere la ricerca su un componente chiave dell'olio d'oliva.

Giu. 4, 2015

La dieta mediterranea riduce il rischio di cancro uterino

Le donne che consumavano regolarmente almeno sei componenti della dieta mediterranea hanno ridotto il rischio di cancro uterino del 46 per cento.

Può. 26, 2015

La dieta mediterranea con olio d'oliva o noci migliora la funzione cognitiva

Il consumo a lungo termine della dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva o noci ha migliorato la funzione cognitiva negli anziani.

Aprile 27, 2015

Il comitato dietetico degli Stati Uniti raccomanda la dieta mediterranea per una vita sana

Il comitato consultivo sulla linea guida dietetica degli Stati Uniti ha pubblicato un rapporto che suggerisce agli americani di seguire il modello alimentare mediterraneo per una migliore salute.

Aprile 7, 2015

Come EVOO aiuta a prevenire il cancro al colon

Il ricercatore Mauro Maccarrone spiega come i componenti attivi degli oli extravergine di oliva di alta qualità aiutano a prevenire il cancro al colon.

Aprile 6, 2015

Dieta mediterranea anche buono per l'ambiente

La dieta predominante nei paesi mediterranei crea un'impronta di carbonio molto più piccola rispetto alle diete standard in paesi come gli Stati Uniti.

Marzo 31, 2015

L'olio d'oliva migliora il profilo lipidico del sangue, riduce il rischio di malattie cardiache

I fenoli di olio d'oliva sono in grado di prevenire le malattie croniche, ma diminuiscono nel tempo, ha trovato un nuovo rapporto dell'Università della California a Davis.

Marzo 30, 2015

Vuoi uova più sane? Alimenti galline EVOO

Nutrire le galline con una dieta che comprende l'EVOO ricco di polifenoli può portare a uova con un basso contenuto di colesterolo e un migliore profilo di acidi grassi.

Marzo 26, 2015

L'indice predice l'attività antiossidante di EVOO

I ricercatori hanno studiato la relazione tra alcuni parametri chimici dell'olio extravergine di oliva e l'attività antiossidante.

Marzo 18, 2015

Stile di vita mediterraneo vivo e bene a Creta

Sicuramente anche qui c'è molto cibo spazzatura, ma Creta è ancora uno dei posti migliori al mondo per immergersi nella dieta e nello stile di vita mediterraneo.

Febbraio 18, 2015

La componente in EVOO uccide le cellule tumorali

Oleocanthal in EVOO provoca una rottura delle cellule cancerogene, rilasciando enzimi e causando la morte delle cellule, senza danneggiare le cellule sane.

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