cucina sana

Settembre 6, 2023

In Australia, la dieta mediterranea costa meno delle alternative, secondo uno studio

I ricercatori hanno scoperto che gli australiani potrebbero risparmiare 28 dollari australiani a settimana seguendo la dieta mediterranea.

Puรฒ. 30, 2023

Dakos, il meze cretese, sta vivendo un momento

Pomodoro, formaggio feta e olio d'oliva su fette biscottate d'orzo rendono il dakos un piatto estivo a cui pochi possono resistere.

Aprile 24, 2023

Gli americani ritengono che il costo del cibo sia il principale ostacolo a una dieta salutare, secondo un sondaggio

Solo il quindici per cento degli americani conosce i benefici per la salute della dieta mediterranea, rileva un sondaggio della Cleveland Clinic.

Febbraio 15, 2023

Gli chef incorporano alimenti a base di insetti nella cucina mediterranea

Con l'approvazione della prima fabbrica europea di farina di grilli, gli chef sono alla ricerca di nuovi modi per aggiungere una proteina sostenibile ai piatti tradizionali.

Febbraio 8, 2023

Organizzazione Mondiale della Salute Imposta su Miss Deadline per eliminare i grassi trans

Cinque anni fa, l'organizzazione delle Nazioni Unite ha affermato che tutti i grassi trans dovrebbero essere vietati entro il 2023, ma ora riconosco che ciรฒ non accadrร .

Gennaio 19, 2023

La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto

MedDiet ha nuovamente vinto su altre diete e piani alimentari ricevendo il riconoscimento come la migliore dieta in assoluto secondo la Notizia statunitense e il World Report.

Aprile 16, 2021

Verdure selvatiche commestibili, una gemma nascosta della cucina greca

Biologici e sempre serviti con olio d'oliva, le verdure selvatiche sono un piatto base in Grecia e una fonte di vitamine e sostanze nutritive.

Novembre 14, 2019

Gli alimenti salutari sono piรน sostenibili dal punto di vista ambientale

Un nuovo studio rivela un chiaro legame tra cibo sano e sostenibilitร  ambientale.

Marzo 4, 2019

Divieto di trans grassi nei ristoranti di New York riduce il rischio cardiovascolare

Uno studio pubblicato di recente ha rilevato che i livelli complessivi di grassi trans sono scesi di circa il 57 per cento e le persone che hanno cenato frequentemente hanno beneficiato di una maggiore diminuzione di circa il 62 per cento.

Agosto 28, 2018

La dieta mediterranea puรฒ migliorare i voti degli adolescenti

Un nuovo studio mostra che il consumo della dieta mediterranea รจ associato a punteggi piรน alti nelle materie scolastiche core e abilitร  verbali negli adolescenti.

Gennaio 10, 2018

Due ristoranti in Italia che esaltano la magia di EVOO

Filodolio a Roma e Olivia a Firenze realizzano creazioni culinarie ispirate agli ingredienti freschi e all'eccellenza dell'olio d'oliva italiano.

Novembre 15, 2017

Le diete ricche di grassi polinsaturi possono ridurre l'appetito

Uno studio dell'Universitร  della Georgia suggerisce che mangiare regolarmente cibi ricchi di grassi polinsaturi, come avocado, quinoa, ceci, salmone, noci e olio d'oliva, puรฒ avere un effetto sul vostro appetito.

Settembre 25, 2017

Anche l'adozione tardiva di una dieta salutare puรฒ aiutare, secondo uno studio

I ricercatori hanno scoperto che seguire una dieta di alta qualitร  in tarda etร  adulta puรฒ ridurre il grasso addominale e il fegato, riducendo il rischio di determinate condizioni infiammatorie e cardiache.

pubblicitร 

Puรฒ. 14, 2014

Twist drammatico di film popcorn

Il Palace Cinemas in Australia offre popcorn fatti con olio d'oliva, trasformando quella che molte persone classificano come "cibo spazzatura" in un'opzione molto piรน salutare.

Giu. 11, 2013

I ricercatori raccomandano oli vegetali ad alto contenuto di Omega 6

Uno studio suggerisce che soia, colza e olio di mais sono sani anche se troppo omega-6 รจ associato a diverse condizioni di salute.

Aprile 6, 2013

Hojiblanca sviluppa l'olio d'oliva con l'estratto di rosmarino detto per essere migliore per friggere

Estratti di rosmarino di titani antiossidanti e olio di oliva vergine insieme riducono le acrilammidi nocive, dicono i ricercatori spagnoli.

Gennaio 22, 2013

Olio d'oliva piรน salutare e piรน gustoso per friggere

Nuovi studi a Jaรฉn, in Spagna, suggeriscono che l'olio extravergine di oliva รจ piรน sano, piรน gustoso e spesso piรน economico di altri oli quando si frigge il cibo.

Novembre 28, 2012

Far divertire i bambini ad EVOO

Uno dei migliori grassi alimentari รจ l'olio extravergine di oliva. Ecco alcuni modi per far sรฌ che i tuoi mangiatori schizzinosi apprezzino il gusto di EVOO.

Agosto 13, 2012

Un 'cambio d'olio' aiuta due aziende greche a stare in testa

L'olio d'oliva รจ ora utilizzato dalle aziende alimentari nei piatti pronti e nei prodotti alimentari in modi innovativi che segnalano una svolta verso uno stile di vita piรน sano.

Giu. 26, 2012

Condisci la tua insalata in olio d'oliva per ottenere il massimo dai nutrienti

Una nuova ricerca mostra che l'olio d'oliva potrebbe essere la scelta migliore per condire l'insalata quando si tratta di assorbire i nutrienti dalle verdure.

Puรฒ. 25, 2012

'Aggiorna' la tua dieta con olio d'oliva

L'olio d'oliva non รจ solo un grasso sano, ma una fonte di componenti che interagiscono con altri nutrienti migliorando il profilo nutrizionale di un pasto.

Piรน