idrossitirosolo

Greci decisione Lament UE che consente di arricchire gli oli di semi con fenoli

I membri del Parlamento greco hanno criticato una decisione dell'UE che consente l'uso di idrossitirosolo sintetico come additivo per olio di semi.

Una fattoria Gold Standard in Umbria promuove la ricerca su sostenibilità e salute

Castello Monte Vibiano Vecchio ha vinto due Gold Award a NYIOOC 2017 grazie alla costante ricerca di qualità e sostenibilità.
Rapporto speciale

L'olio d'oliva aiuta a invertire i danni alle diete ad alto contenuto di grassi

Ricercatori in Cile hanno scoperto che un composto di olio d'oliva riduce gli effetti avversi sul colesterolo e l'insulina causati da una dieta ricca di grassi.

Un modo economico e semplice per quantificare i biofenoli per la richiesta di assistenza sanitaria dell'UE

Un gruppo di ricercatori ha dimostrato come un piccolo laboratorio e produttori possano applicare un metodo semplice per certificare la conformità con l'affermazione sulla salute dei polifenoli in Europa.
Olive Oil Times Speciale

L'olio d'oliva riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete

Secondo un nuovo studio di un gruppo di ricercatori spagnoli, un composto fenolico che si trova naturalmente nell'olio d'oliva riduce e può persino prevenire problemi cardiovascolari associati al diabete mellito.

Come l'olio d'oliva può aiutare a combattere la tendenza mortale dell'India

Il potenziale dell'idrossitirosolo nella prevenzione della citotossicità correlata al mercurio potrebbe rendere l'olio d'oliva un'ottima risorsa nutrizionale per aiutare a combattere una crescente crisi sanitaria in India, come dimostra la ricerca.
Rapporto speciale

Extra Virgin L'olio d'oliva migliora i risultati di salute per chi soffre di fibromialgia

I composti biologicamente attivi in ​​EVOO riducono lo stress ossidativo e migliorano la capacità funzionale nei soggetti affetti da fibromialgia.

Il polifenolo nell'olio di oliva può aiutare a combattere le allergie

Uso già approvato per il suo effetto preventivo sull'ossidazione delle LDL, la possibilità di utilizzare l'idrossitirosolo come sostanza nutritiva per la prevenzione delle allergie amplifica le opportunità per le applicazioni terapeutiche dell'olio d'oliva ad un orizzonte completamente nuovo.