India

La campagna Deoleo presenta un test del gusto condotto dalle nonne indiane

Mentre le donne erano veloci nel commentare la mancanza di sale e l'uso di spezie, nessuno notò che l'olio d'oliva aveva sostituito i grassi usati tradizionalmente nelle cucine indiane.

In Rajasthan, Piani per introdurre vino ottenuto da foglie di ulivo

Gli imprenditori olivicoli indiani progettano di produrre quello che potrebbe essere il primo vino al mondo in Rajasthan.
Rapporto speciale

Il mercato indiano dell'olio d'oliva mostra un potenziale, ma ha un prezzo

La Spagna è ben posizionata per capitalizzare il crescente mercato dell'olio d'oliva in India. Le alte tariffe sugli oli d'oliva importati, tuttavia, rappresentano un grosso ostacolo per i produttori spagnoli.

L'India è pronta per una rivoluzione degli olii commestibili?

La globalizzazione e la connettività digitale hanno visto un cambiamento nella mentalità dell'India urbana, promuovendo un'alimentazione sana e una dieta equilibrata.
Olive Oil Times Speciale

L'India aumenta di nuovo i dazi sull'olio di oliva

Il governo indiano continua la sua tendenza ad aumentare i dazi all'importazione sull'olio d'oliva.

I ricercatori sviluppano ceppo di cartamo ad alta oleica

I ricercatori del Consiglio indiano di ricerca sull'agricoltura di Hyderabad e dell'Istituto di ricerca sui semi oleosi hanno coltivato tre varietà non modificate geneticamente di safflé con un contenuto oleico paragonabile all'olio d'oliva.
Rapporto speciale

Impianto di produzione di tè verde oliva da aprire in India

La nuova pianta del tè verde oliva del Rajasthan è una collaborazione tra il governo del Rajasthan e una società privata.

Come l'olio d'oliva può aiutare a combattere la tendenza mortale dell'India

Il potenziale dell'idrossitirosolo nella prevenzione della citotossicità correlata al mercurio potrebbe rendere l'olio d'oliva un'ottima risorsa nutrizionale per aiutare a combattere una crescente crisi sanitaria in India, come dimostra la ricerca.