Olio d'oliva italiano / pagina 4
Marzo 15, 2013
Anno record per la partecipazione internazionale a 7th Olio Capitale
La fiera specialistica italiana, tenutasi nella città di Trieste, ha ospitato un numero record di visitatori e ha attirato un coinvolgimento internazionale ancora maggiore rispetto agli anni precedenti.
Febbraio 12, 2013
7th 'Olio Capitale' in arrivo a Trieste
L'unica fiera italiana completamente dedicata alla promozione degli oli extravergine di oliva si svolgerà a Trieste dal 1 al 4 marzo.
Novembre 5, 2012
Degustazione di oli di oliva freschi in Italia
In Italia è iniziata la stagione della raccolta delle olive, con un calendario diverso per ogni regione e gli oleifici stanno lavorando a pieno ritmo.
Giu. 14, 2012 Cibo e cucina
Slow Food organizza un concorso "Scelta popolare" per l'olio d'oliva
Può. 24, 2012 Cibo e cucina
Gennaio 18, 2012 World
L'UE codifica norme di commercializzazione per l'olio d'oliva
Gennaio 17, 2012 Affari
Il prezzo dell'olio extra vergine di oliva italiano scende a livelli del '09
Settembre 29, 2011 World
Giu. 5, 2011
Le denominazioni di origine funzionano per l'olio d'oliva italiano?
Le denominazioni di origine sono utili ai produttori italiani di olio d'oliva? Il Consiglio italiano dell'olio di oliva ha cercato di fornire risposte attraverso un rapporto sulla filiera DOP dell'olio d'oliva italiano.
Giu. 20, 2011
Associazione italiana dell'olio d'oliva incontra i dati di mercato freschi
L'associazione dell'industria petrolifera italiana, che rappresenta i produttori di olio d'oliva e oli di semi, ha tenuto una conferenza per rivedere il volume del mercato dell'olio di oliva 2010 e fornire indicazioni sui primi mesi di quest'anno.
Aprile 21, 2011
A Lucca, l'agricoltura biologica e biodinamica fa un po 'di magia
Giuseppe Ferrua seleziona le sue olive al giusto giorno del ciclo lunare per massimizzare la quantità di liquido che contengono. "Alcuni dicono che siamo streghe".
Aprile 20, 2011
"Ne hai sentito parlare, raccogli i dati ma l'unica informazione pertinente è quella che la tua bocca ti darà quando proverai (l'olio), cancella tutto il passato e imposta la scala dei valori" - Cedric Casanova
Aprile 18, 2011
Cosa scegliere a Gastronomia Volpetti
Uno dei migliori negozi di specialità gastronomiche di Roma, Gastronomia Volpetti può essere un po 'intimidatorio per i non addetti ai lavori. Quando si tratta di olio d'oliva, meglio restare con l'Umbro.
Marzo 28, 2011
I produttori di olio d'oliva "Artisanal" si incontrano a Roma per parlare di strategia
Tutti sembravano concordare sul fatto che la differenziazione dai marchi del mercato di massa fosse fondamentale, e ci sarebbe voluto molto tempo e un sacco di duro lavoro per l'olio di oliva di alta qualità per ottenere il prezzo che meritava.
Marzo 16, 2011
Solo olio extra vergine di oliva al Forno Campo de 'Fiori di Roma
Ti sei mai chiesto che tipo di olio usano nella tua pizzeria locale? Al leggendario Forno Campo de Fiori di Roma c'è solo olio extravergine di oliva locale fresco, e in abbondanza.
Febbraio 28, 2011
Olio di oliva deodorato di nuovo sotto i riflettori
I pubblici ministeri di Firenze hanno sequestrato documenti e campioni nell'ambito di un'indagine sulla possibile falsificazione dei documenti di trasporto dell'olio d'oliva da parte di grandi imballaggi, tra cui il Grupo SOS.
Febbraio 24, 2011
L'olio d'oliva italiano solleva il profilo in India
L'olio d'oliva italiano sarà presentato a giornalisti, chef, ristoratori e compratori indiani da UNAPROL, l'organizzazione dei produttori italiani.
Febbraio 15, 2011
In Italia, un festival per ogni cibo (incluso l'olio d'oliva)
Ciò che manca alla sagre nella raffinatezza del ristorante, oltre a compensare con l'autenticità, e la possibilità di vedere l'esuberante congenialità della vita cittadina italiana.
Febbraio 9, 2011
Vendite di olio di oliva italiano fino all'ultimo rapporto
In numeri pubblicati dall'ASSITOL dell'associazione italiana di olio d'oliva, le vendite domestiche e all'esportazione di olio d'oliva italiano sono aumentate notevolmente rispetto a un anno fa.
Novembre 23, 2010
I test trovano livelli di alchil estere più elevati negli oli di oliva del supermercato
Secondo le nuove regole europee che dovrebbero entrare in vigore il prossimo anno, un terzo degli oli dei supermercati testati da ARPAM non sarebbe considerato extravergine.
Novembre 18, 2010
Non il tuo tour dell'olio d'oliva "Run of the Mill"
Lara Camozzo visita il luogo di nascita medievale di una famosa cospirazione e ottiene un contributo da parte del produttore immobiliare sulla collusione moderna nell'industria italiana dell'olio d'oliva.
Ottobre 12, 2010
Fabrizia Cusani e Giampaolo Sodano
Con una guida ai frantoi italiani, un programma televisivo educativo su EVOO e un film drammatico in cui l'olio d'oliva è il protagonista, questa squadra ottiene la parola.
Settembre 28, 2010
Agricoltura ai margini della zona di comfort di un ulivo
Non troverai molta produzione di olio d'oliva in Italia a nord delle pianure di Cividale dove Franco Diacoli dice che le sue olive Bianchera "non smettono mai di crescere e sviluppano sapori e aromi intensi".
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