Italia / pagina 35

Febbraio 6, 2014

Trieste, Capitale dell'Extra Vergine

La bellissima città del Nord Italia ospiterà l'ottava edizione della mostra degli oli extravergine di oliva Olio Capitale.

Gennaio 20, 2014

La giornata internazionale delle cucine italiane celebra gli spaghetti al Pomodoro

Lo Chef Cesare Casella, ha accolto i ristoratori, i professionisti dell'industria alimentare e i giornalisti alla Giornata internazionale delle cucine italiane.

Dicembre 3, 2013

Europa sconcertata dall'epidemia degli ulivi

Gli scienziati stanno cercando di determinare come prevenire la diffusione della devastante malattia che uccide gli ulivi nel sud Italia.

Può. 3, 2013

La Spagna vince ancora una volta al secondo concorso "Extrascape"

Il piccolo villaggio di San Martino ha ospitato la seconda edizione di Extrascape, una competizione per il miglior olio d'oliva e paesaggio.

Marzo 15, 2013

Anno record per la partecipazione internazionale a 7th Olio Capitale

La fiera specialistica italiana, tenutasi nella città di Trieste, ha ospitato un numero record di visitatori e ha attirato un coinvolgimento internazionale ancora maggiore rispetto agli anni precedenti.

Novembre 9, 2012

Al via in Italia il “Tour dell'olio extravergine di oliva” del Girolio d'Italia

Attraverso il mese di dicembre 22, l'Italia sarà attraversata dal Girolio d'Italia, un percorso in 18 attraverso regioni e villaggi produttori di olio d'oliva.

Può. 29, 2012

Extra Vergine Urbano: Olio di Oliva di Roma

A Roma, un gruppo sta promuovendo un approccio diverso alla vita urbana e alla cittadinanza, inclusa la raccolta delle olive dagli alberi abbandonati entro i confini della città

Può. 24, 2012

Celebrazione dell'Extra Vergine Lazio

I giovani chef laziali danno una propria interpretazione con alcuni dei migliori oli extravergine di oliva della regione per le "Cene Extra Vergine" organizzate da Arsial e Uliveti del Lazio.

Marzo 7, 2012

Attraverso il vetro blu alle origini dei grandi oli d'oliva

Extrascape guarda attraverso il vetro di cobalto alle origini di grandi oli e riconosce l'importanza della fattoria e del suo paesaggio.

Febbraio 24, 2012

Extrascape: la grande olio d'oliva inizia con un paesaggio

Extrascape è un nuovo concorso internazionale che premia sia gli oli extravergine di oliva che i paesaggi da cui sono nati.

Dicembre 19, 2011

Mappatura delle olive antiche della Puglia

È in corso un progetto per mappare gli ulivi antichi e monumentali della Puglia utilizzando la tecnologia satellitare. Ogni albero sarà catalogato individualmente e farà parte di un database regionale.

Ottobre 11, 2011

Il caldo di settembre significa raccolto precoce, meno olio d'oliva in Italia

Mentre si stima che le alte temperature - la seconda più alta mai registrata da 1800 - ridurranno la produzione di olio di oliva di circa 10 per cento, la qualità del petrolio dovrebbe essere buona.

Ottobre 6, 2011

Fratelli Aprile: L'Arte dell'Extra Vergine

Con una grande attenzione per la cultura locale e l'arte contemporanea, Daniele e Roberto Aprile uniscono tradizione e innovazione per produrre un marchio unico di extravergine.

Ottobre 5, 2011

Sperlonga

Lucy Vivante fa una gita di un giorno a Sperlonga, in provincia di Latina, e la sua famosa grotta, o "spelunca", per la quale prende il nome la città di mare.

Settembre 29, 2011

Girolio d'Italia sulla linea di partenza

Preparati per un viaggio di due mesi attraverso l'Italia alla scoperta dei diversi gusti e cultivar del paese con l'olio extravergine di oliva appena spremuto.

Settembre 22, 2011

Evento lattiero-caseario Slow Food esplora le abbinamenti di formaggi e olio d'oliva

Al "Cheese" di Slow Food - il grande evento dedicato al mondo caseario che si tiene ogni due anni a Bra, in Piemonte - l'olio d'oliva e il formaggio diventano amici più stretti.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservare il patrimonio dell'olio d'oliva

Un simbolo del vino umbro sin dagli '60s, quando Giorgio Lungarotti fondò Lungar Otti è ancora un'azienda a conduzione familiare, profondamente legata alla terra in cui sorge. Chiara Lungarotti e Teresa Severini guidano l'azienda oggi.

Giu. 5, 2011

Le denominazioni di origine funzionano per l'olio d'oliva italiano?

Le denominazioni di origine sono utili ai produttori italiani di olio d'oliva? Il Consiglio italiano dell'olio di oliva ha cercato di fornire risposte attraverso un rapporto sulla filiera DOP dell'olio d'oliva italiano.

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