Leandro Ravetti

Agosto 18, 2021

Dopo anni di siccità e Covid, gli australiani festeggiano un raccolto da record

I produttori australiani prevedono di produrre fino a 21,000 tonnellate di olio d'oliva. Boundary Bend, il più grande produttore del paese, sta guidando la carica.

Giu. 2, 2021

Nonostante Covid e siccità, i produttori australiani e neozelandesi brillano a NYIOOC

I produttori australiani hanno portato a casa un record di 13 Gold Awards, mentre i produttori della Nuova Zelanda hanno ottenuto un perfetto tasso di successo.

Febbraio 12, 2019

Il seminario sulla coltivazione dell'olivo ritorna a UC Davis

A proposito di 75 professionisti e aspiranti olivicoltori si riuniranno al Silverstone Vineyards Sensory Theatre di Davis, in California, per una master class olivicola ospitata dal Centro Olive e istruita da diversi esperti.

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Giu. 16, 2015

Ravetti torna a guidare un corso di fresatura di classe mondiale presso la UC Davis

L'Università della California al corso di certificazione Master Milling di Davis, giunto alla sua settima edizione, è diventato lo standard del settore.

Aprile 9, 2014

NYIOOC Apre la conferenza con Barjol, Ravetti

I NYIOOC I seminari sono iniziati oggi, con relatori che si sono occupati di un full house presso The International Culinary Center.

Settembre 30, 2011

Nel Memorandum del Consiglio "Olive", "Unease" sugli standard australiani

In un memorandum inviato a Standards Australia, al Codex e ai ministeri dell'agricoltura e degli affari esteri dell'Australia, il CIO ha definito ciò che considera uno sviluppo inquietante.

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