Cucina mediterranea

Settembre 6, 2023

In Australia, la dieta mediterranea costa meno delle alternative, secondo uno studio

I ricercatori hanno scoperto che gli australiani potrebbero risparmiare 28 dollari australiani a settimana seguendo la dieta mediterranea.

Puรฒ. 30, 2023

Dakos, il meze cretese, sta vivendo un momento

Pomodoro, formaggio feta e olio d'oliva su fette biscottate d'orzo rendono il dakos un piatto estivo a cui pochi possono resistere.

Aprile 24, 2023

Gli americani ritengono che il costo del cibo sia il principale ostacolo a una dieta salutare, secondo un sondaggio

Solo il quindici per cento degli americani conosce i benefici per la salute della dieta mediterranea, rileva un sondaggio della Cleveland Clinic.

Febbraio 15, 2023

Gli chef incorporano alimenti a base di insetti nella cucina mediterranea

Con l'approvazione della prima fabbrica europea di farina di grilli, gli chef sono alla ricerca di nuovi modi per aggiungere una proteina sostenibile ai piatti tradizionali.

Febbraio 11, 2022

Usa l'olio d'oliva nelle zuppe e negli stufati

Dal Gizpacho freddo alle tagliatelle di pollo, l'olio extravergine di oliva รจ un modo sano e delizioso per condire bisque, brodi, zuppe e stufati.

Novembre 1, 2021

Abbinare Oli Extravergini di Oliva con Piatti di Pesce e Carne

Gli chef hanno i loro modi di scegliere gli oli extravergine di oliva per piatti di pesce e carne. L'unica regola รจ insistere sulla qualitร .

Febbraio 15, 2017

La campagna del Regno Unito contro gli alimenti carbonizzati getta luce sui benefici dello stile di vita mediterraneo

Una campagna di sanitร  pubblica nel Regno Unito ha lo scopo di aumentare la consapevolezza dei rischi legati al consumo di cibo abbrustolito. Quest'ultima proclamazione e le critiche vocali dei suoi oppositori hanno rivolto una rinnovata attenzione agli alimenti e alle diete note per mitigare il rischio di cancro.

Gennaio 4, 2017

Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO

L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.

Novembre 15, 2016

La dieta mediterranea con un budget

Raccogliere i benefici di uno dei regimi piรน sani del mondo non ha bisogno di rompere la banca.

Giu. 21, 2015

Pasto mediterraneo con olio d'oliva mantiene bassi i livelli di zucchero nel sangue rispetto all'olio di mais

Un pasto di tipo mediterraneo integrato con EVOO ha avuto un effetto benefico sul profilo glicemico e lipidico postprandiale diminuendo il glucosio nel sangue, l'LDL e l'LDL ossidato.

Marzo 18, 2015

Stile di vita mediterraneo vivo e bene a Creta

Sicuramente anche qui c'รจ molto cibo spazzatura, ma Creta รจ ancora uno dei posti migliori al mondo per immergersi nella dieta e nello stile di vita mediterraneo.

Febbraio 25, 2015

I ristoranti abbracciano la famosa dieta di Creta

I visitatori di Creta possono essere persuasi dai suoi piccoli ristoranti a gustare una dieta tradizionale cretese con olio extravergine di oliva di alta qualitร .

Ottobre 16, 2014

Cooking Congress invita gli chef ad esplorare l'antica cucina mediterranea

Il primo congresso di cucina mediterranea ha offerto agli chef di otto nazioni mediterranee l'opportunitร  di esplorare le radici del loro patrimonio culinario.

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