oleocanthal

Settembre 22, 2020

La dieta mediterranea può aiutare a prevenire l'artrite reumatoide nei fumatori

L'aderenza alla dieta mediterranea tra le fumatrici e gli ex fumatori era collegata a un ridotto rischio di contrarre l'artrite reumatoide.

Agosto 27, 2020

NCI finanzia lo sforzo per sviluppare l'oleocantale come strumento di prevenzione del cancro

Il National Cancer Institute ha assegnato una sovvenzione ai ricercatori per sviluppare il composto fenolico nutraceutico come alimento funzionale nella prevenzione del cancro al seno.

Febbraio 25, 2019

Mappatura dei polifenoli degli EVOO greci per l'invecchiamento sano

Si è scoperto che gli oli extra vergine di oliva di Creta contengono il più alto carico di polifenoli. È stato anche scoperto che la lavorazione a due fasi preserva meglio i fenoli nell'olio d'oliva.

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Febbraio 19, 2019

Auburn University Raccoglie fondi per l'olio d'oliva e la ricerca sull'Alzheimer

I ricercatori della Auburn University hanno scoperto che un composto nell'olio extravergine di oliva potrebbe essere prezioso per aiutare a prevenire o rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.

Giu. 6, 2018

Arthritis Foundation raccomanda l'olio d'oliva

The Arthritis Foundation suggerisce l'olio d'oliva insieme a una dieta mediterranea per aiutare chi soffre di artrite.

Aprile 12, 2018

Greci decisione Lament UE che consente di arricchire gli oli di semi con fenoli

I membri del Parlamento greco hanno criticato una decisione dell'UE che consente l'uso di idrossitirosolo sintetico come additivo per olio di semi.

Può. 2, 2016

Olio extra vergine di oliva più efficace dell'ibuprofene nel trattamento del dolore mestruale

Le dosi giornaliere di olio extravergine di oliva prese due settimane prima del ciclo mestruale sono più efficaci nel ridurre la gravità del dolore rispetto ai comuni FANS ibuprofene.

Febbraio 19, 2016

Potenti benefici antinfiammatori dell'olio d'oliva

I composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva esercitano potenti benefici antinfiammatori naturali per varie condizioni di salute.

Febbraio 12, 2016

L'olio d'oliva può essere utile nella chemioprevenzione del cancro al cervello

I composti dell'olio extravergine di oliva inibiscono le molecole proinfiammatorie chiave coinvolte nello sviluppo e nella progressione del cancro al cervello aggressivo.

Settembre 17, 2015

La dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva riduce il rischio di cancro al seno

I risultati, basati sul follow-up a lungo termine di 4,282 donne, si aggiungono ai benefici del consumo di olio extravergine di oliva e della dieta mediterranea.

Giu. 28, 2015

Tirosolo o Tirosols: la posizione dell'agenzia greca sull'invito alla salute arriva alla semantica

Il rifiuto di un'agenzia greca di riconoscere i derivati ​​del tirosolo non si basa su prove scientifiche, ma su giochi di parole fuorvianti.

Giu. 11, 2015

Una società internazionale per Oleocanthal

Esperti del mondo scientifico, accademico, gastronomico e dei media hanno fondato la società per promuovere la ricerca su un componente chiave dell'olio d'oliva.

Febbraio 18, 2015

La componente in EVOO uccide le cellule tumorali

Oleocanthal in EVOO provoca una rottura delle cellule cancerogene, rilasciando enzimi e causando la morte delle cellule, senza danneggiare le cellule sane.

Gennaio 19, 2011

Forse non dovresti fare qualcosa per quella tosse

I ricercatori hanno rivelato che le molecole del sensore, situate nella gola umana ma non nella bocca, si attaccano a una sostanza chimica presente negli oli di oliva di fascia alta causando la sensazione molto evidente

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