Olivarama
Giu. 19, 2013
A Jaén, "Conquistare i palati" per ottenere un prezzo equo per l'olio d'oliva
Quanto è importante l'olio d'oliva per le persone a Jaén? Basta chiedere al presidente del consiglio della provincia spagnola, Francisco Reyes Martínez.
Gennaio 30, 2013
Un'intervista con Juan Echanove
Impegnato nella causa, Juan non ha mai esitato nella sua determinazione a diffondere le peculiarità delle nostre materie prime.
Gennaio 27, 2013
Storia dell'olio d'oliva: imballaggio, trasporto e vendita
Il principale centro di produzione di petrolio nell'antica Baetica era concentrato nella Valle Medio del Guadalquivir, dove i centri di lavorazione del vasaio costruivano le grandi e pesanti anfore di petrolio per trasportare l'olio.
Gennaio 16, 2013
Casas de Hualdo: il più bel uliveto del mondo
Osservato da una qualsiasi delle colline che circondano il mulino, Case de Hualdo sembra l'illustrazione di una cartolina molto bella.
Ottobre 26, 2012
La varietà Hojiblanca è in grado di adattarsi agli estremi in cui altre varietà non possono sempre garantire la propria sopravvivenza.
Ottobre 25, 2012
Un'intervista con Maximiliano Arteaga Blanco
La sua giovane azienda è diventata un punto di riferimento internazionale offrendo servizi progettati per aiutare i produttori di olio d'oliva a ottenere la migliore qualità.
Giu. 25, 2012 Mondo
Giu. 9, 2012 Mondo
Giu. 9, 2012 Mondo
Aprile 18, 2012 Produzione
Aprile 1, 2012 Mondo
Febbraio 8, 2012
Il lungo pellegrinaggio dell'olivo dal momento in cui viene raccolto nel boschetto al momento in cui viene trasformato in olio d'oliva, procede attraverso varie fasi. Le antiche civiltà hanno stabilito questo viaggio e l'essenza del processo è ancora mantenuta dai moderni mulini.
Gennaio 30, 2012
I risultati di uno studio sulla varietà Picual hanno stabilito che l'extravergine biologico ha un valore nutritivo maggiore rispetto all'olio convenzionale.
Gennaio 30, 2012
Congresso medico: olio d'oliva, nutrizione e salute
L'occasione ha rappresentato un'occasione unica per ascoltare, dalle bocche dei protagonisti stessi, gli ultimi progressi che collegano i benefici dell'olio d'oliva con la salute e l'alimentazione.
Gennaio 26, 2012
Pubblicazioni di olio d'oliva collaborano
Olive Oil Times Publisher Curtis Cord ha definito la cooperazione con Mercacei "un ottimo modo per ampliare la nostra copertura delle notizie economiche con un partner affermato in Spagna".
Gennaio 19, 2012
Più che una semplice tradizione
La serie di documentari "Un país para comérselo" ha offerto un'opportunità unica per promuovere i segreti dell'olio d'oliva e ha scelto invece di tornare agli stessi vecchi cliché come sempre.
Dicembre 27, 2011
Avendo trascorso l'inverno in uno stato profondo di letargia, è in primavera, estate e autunno che l'ulivo subisce il maggior numero di stadi - il tutto dipenderà da come si sono evolute le gemme.
