gradi di olio d'oliva

La fila in Spagna sui pannelli di degustazione si surriscalda

Due parti del settore spagnolo dell'olio di oliva vogliono che il Ministro dell'agricoltura, della pesca, dell'alimentazione e dell'ambiente decida il futuro dei pannelli di degustazione.

Il portale "Test dell'olio d'oliva" semplifica i test di qualità

Oliveoiltest.com semplifica e assicura il processo di ottenere oli di oliva testati per la purezza e la qualità.
Rapporto speciale

Patricia Darragh di COOC: 20 Years With California Olive Oil

Patricia Darragh ha discusso i progressi negli standard e nell'istruzione e la sua stessa passione ardente per l'industria dell'olio d'oliva.

Lo studio di Taiwan aggiunge poche misure di differenziazione, afferma il CIO

Mentre la FDA di Taiwan punta agli esteri nei loro sforzi per aiutare nella differenziazione, il Consiglio oleicolo internazionale ha affermato che un recente studio contribuisce poco alla causa.
Olive Oil Times Speciale

Gli imbottigliatori spagnoli consigliano di richiedere test del gusto

Alle aziende imbottigliatrici spagnole è stato consigliato di richiedere i risultati del pannello di gusto insieme alle analisi chimiche per garantire che i loro prodotti siano conformi agli standard.

Quando l'olio d'oliva perde la sua verginità?

A differenza del vino, l'olio d'oliva non migliora col tempo. E mentre molti potrebbero chiedersi quanto a lungo extra virgin l'olio d'oliva rimarrà extra virgin, ci sono troppe parti mobili per una risposta semplice.
Rapporto speciale

Gruppo commerciale Cita Distributore di negozi specializzati per 'False Statements'

La North American Olive Oil Association (NAOOA) ha intentato una causa contro il distributore californiano Veronica Foods per quelle che ha definito "dichiarazioni false, ingannevoli e scientificamente infondate".

L'Autorità Antitrust italiana cancella Colavita di Wrongdoing

L'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha cancellato Colavita Spa da una precedente accusa di pratiche commerciali sleali a seguito di un rapporto di maggio 2015 della rivista di consumo Il Test Salvagente.