salute dell'olio d'oliva

Il Consiglio oleicolo, Europa, collabora sulla limitazione dei contaminanti nell'olio d'oliva

Il CIO ha comunicato all'UE la soglia per poter tranquillamente consumare il prodotto chimico 3-MCPD, che si trova negli oli vegetali raffinati.

La dieta mediterranea può ridurre il rischio di depressione a fine vita

Una nuova ricerca ha suggerito che maggiore è l'assunzione di verdure, minore è la probabilità di depressione in tarda età.
Rapporto speciale

La dieta mediterranea può aiutare a ridurre il grasso del fegato

La ricerca suggerisce che il beneficio della dieta mediterranea di ridurre il grasso epatico può essere collegato alla riduzione dei fattori di rischio per la malattia cronica.

L'aggiunta di prodotti lattiero-caseari alla dieta Med riduce il rischio cardiovascolare

Lo studio ha anche scoperto che l'aggiunta di diverse porzioni di latticini a basso contenuto di grassi a MedDiet fornisce maggiori benefici nutrizionali.
Olive Oil Times Speciale

La dieta mediterranea aumenta le prestazioni degli atleti entro pochi giorni

I ricercatori ritengono che le caratteristiche della dieta mediterranea, come le proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, potrebbero migliorare la resistenza.

Diete cuore-sane legate a una migliore funzione cognitiva nel Medioevo

Seguire un piano alimentare denso di nutrienti, come la dieta mediterranea, nei primi anni dell'età adulta può aiutare a prevenire il declino mentale decenni dopo.
Rapporto speciale

Il New Ad Ban di Londra sui trasporti pubblici equipara l'olio d'oliva con il cibo spazzatura

I produttori di olio d'oliva che desiderano pubblicizzare i loro prodotti all'interno della rete di trasporti di Londra dovrebbero prima cercare una deroga alle nuove norme che vietano i prodotti che portano all'obesità.

Il frequente consumo di olio d'oliva può ridurre il rischio di trombi

In uno studio recente, i partecipanti che hanno consumato più olio d'oliva hanno avuto il minor accumulo di piastrine, che potrebbe portare a malattie cardiache e ictus.