salute dell'olio d'oliva

Salute

La dieta mediterranea aumenta le prestazioni degli atleti entro pochi giorni

I ricercatori ritengono che le caratteristiche della dieta mediterranea, come le proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, potrebbero migliorare la resistenza.

Diete cuore-sane legate a una migliore funzione cognitiva nel Medioevo

Seguire un piano alimentare denso di nutrienti, come la dieta mediterranea, nei primi anni dell'età adulta può aiutare a prevenire il declino mentale decenni dopo.

Il New Ad Ban di Londra sui trasporti pubblici equipara l'olio d'oliva con il cibo spazzatura

I produttori di olio d'oliva che desiderano pubblicizzare i loro prodotti all'interno della rete di trasporti di Londra dovrebbero prima cercare una deroga alle nuove norme che vietano i prodotti che portano all'obesità.

Il frequente consumo di olio d'oliva può ridurre il rischio di trombi

In uno studio recente, i partecipanti che hanno consumato più olio d'oliva hanno avuto il minor accumulo di piastrine, che potrebbe portare a malattie cardiache e ictus.
Rapporto speciale

Mappatura dei polifenoli degli EVOO greci per l'invecchiamento sano

Extra virgin si è scoperto che gli oli d'oliva di Creta contengono il più alto carico di polifenoli. È stata anche trovata una lavorazione a due fasi per preservare meglio i fenoli nell'olio d'oliva.

Auburn University Raccoglie fondi per l'olio d'oliva e la ricerca sull'Alzheimer

I ricercatori della Auburn University hanno scoperto che un composto in extra virgin l'olio d'oliva potrebbe essere prezioso per aiutare a prevenire o rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.
Olive Oil Times Speciale

Nutrienti chiave nella dieta mediterranea legati all'invecchiamento cerebrale sano

I ricercatori dell'Illinois scoprono che i nutrienti da pesce grasso, cereali integrali, noci, semi, frutta e verdura lavorano sinergicamente per migliorare la salute del cervello.

Il composto trovato nelle olive può aiutare a prevenire il tipo mortale di cancro al seno

Uno studio completato presso l'Università di Jaén ha identificato i benefici che un composto trovato sia nelle olive che nell'olio d'oliva può avere su un tipo aggressivo di cancro al seno.