storia dell'olio d'oliva

Settembre 19, 2019

Gli scienziati trovano le prime prove dell'olio d'oliva in Europa centrale

I primi celti nella regione francese della Borgogna importarono olio d'oliva dal Mediterraneo intorno a 500 a.C., secondo un nuovo studio. La scoperta è la prima prova dell'uso dell'olio d'oliva nell'Europa centrale.

Gennaio 22, 2019

Ulivi millenari in Spagna Nominati patrimonio mondiale agricolo

Gli ulivi millenari di Sénia, un territorio che si estende tra Barcellona e Valencia, sono stati formalmente riconosciuti come importante sito del patrimonio agricolo.

Gennaio 2, 2019

Semi di olivo millenari trovati in importanti siti archeologici in Turchia

I semi e gli utensili 4,000 di anni fa sono stati trovati a Oylum Höyük, un tumulo storico situato in una fertile pianura nella provincia di Kilis, nel sud-est della Turchia.

Novembre 15, 2018

Le cave di ulivo 3,500-Year-Old forniscono prove della coltivazione precoce in Dalmazia

Le antiche fosse forniscono la prova che le olive sono state coltivate in Croazia per oltre 3,500 anni.

Novembre 9, 2018

Olive Oil Note Rewrites Storia dell'eruzione del Vesuvio

Uno scarabocchio che ha riscritto la storia dell'eruzione del Vesuvio si riferiva a una dispensa di olio d'oliva.

Ottobre 22, 2018

La più antica bottiglia nota di olio d'oliva in mostra nel Museo di Napoli

La bottiglia quasi 2,000 di un anno riempita con olio d'oliva solidificato sarà esposta al Museo Archeologico Nazionale.

Gennaio 12, 2017

La novità è ancora una volta: le radici profonde delle odierne tendenze dell'olio d'oliva

Quelle che potrebbero sembrare le tendenze attuali nel business dell'olio d'oliva non sono affatto così nuove - solo le ultime continuazioni di storie iniziate molto tempo fa.

Dicembre 23, 2016

Dare nuova vita agli antichi ulivi in ​​Spagna

Amador Peset, un giovane del villaggio di Traiguera, ha iniziato a recuperare ulivi millenari dopo aver perso il lavoro come falegname durante la crisi finanziaria in Spagna. "All'inizio, la gente mi vedeva come se fossi pazzo", ha detto.

Settembre 12, 2016

Antico mulino scoperto su Lesbo

Il mulino, scoperto durante la costruzione di una strada locale, era in uso dal 2nd al 6th secolo DC.

Marzo 10, 2015

Olive Sacre: l'albero di Athena sull'Acropoli

In cima all'Acropoli di Atene c'è un ulivo simbolo di centinaia di anni di dedizione e riverenza.

Gennaio 22, 2015

Monte Testaccio: Resti di un antico commercio

Uno dei ricordi più vividi del fiorente commercio di olio d'oliva nell'antichità è il Monte Testaccio a Roma.

Gennaio 15, 2015

I ricercatori tracciano l'origine della dieta mediterranea nell'antica medicina greca

La dieta mediterranea potrebbe essere stata concepita dai primi medici come una forma di trattamento medicinale.

Gennaio 1, 2015

Produzione tradizionale di olio d'oliva in Tunisia

Nonostante il suo posto in ascesa nella classifica internazionale, i produttori tunisini sono ancora fortemente legati alle vecchie tradizioni.

Giu. 10, 2012

Ulivi epici

L'ulivo è forse l'albero perfetto: resistente, bello e utile. È a causa di questi tratti che alcuni degli esseri viventi più antichi del mondo sono gli ulivi, con esemplari che oggi prosperano ancora dopo millenni.

Aprile 3, 2012

Olio di oliva "Muron" 1,700 anni di produzione

Muron viene creato ogni anno 7 da oltre ingredienti sacri 40 con olio d'oliva vergine e aggiungendo il vecchio olio al nuovo - in una catena ininterrotta di oltre 1,700 anni.

Febbraio 22, 2012

Il Festival dell'olio d'oliva continua la tradizione galiziana

Sebbene sia un piccolo attore nella scena spagnola dell'olio d'oliva, ogni anno si tiene una celebrazione della storia poco conosciuta dell'olio d'oliva in Galizia nella valle di Quiroga, in Spagna.

Febbraio 8, 2012

Da Grove a Mill

Il lungo pellegrinaggio dell'olivo dal momento in cui viene raccolto nel boschetto al momento in cui viene trasformato in olio d'oliva, procede attraverso varie fasi. Le antiche civiltà hanno stabilito questo viaggio e l'essenza del processo è ancora mantenuta dai moderni mulini.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservare il patrimonio dell'olio d'oliva

Un simbolo del vino umbro sin dagli '60s, quando Giorgio Lungarotti fondò Lungar Otti è ancora un'azienda a conduzione familiare, profondamente legata alla terra in cui sorge. Chiara Lungarotti e Teresa Severini guidano l'azienda oggi.

Marzo 24, 2011

La conferenza in Italia trova insegnamenti moderni nell'agricoltura antica

All'Accademia dei Georgofili di Firenze, gli esperti si sono concentrati su un'età molto lontana per affrontare le attuali sfide agricole e le minacce per l'ambiente.

Marzo 2, 2011

Sull'antico percorso dell'olio d'oliva in Puglia

Lungo le "Olive Oil Roads" antiche fattorie sono diventate musei dove è possibile conoscere la storia locale dell'olio d'oliva e la sua produzione tradizionale.

Dicembre 14, 2010

Carol Firenze: The Passionate Olive

Cinque anni dopo aver trovato i suoi usi 101, Carol Firenze afferma che la degustazione e la discussione porteranno i consumatori a una maggiore comprensione dell'olio d'oliva.

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