macinazione di olio d'oliva / pagina 3

Aprile 23, 2012

Commercio di olio d'oliva "Bulk" della Grecia

I greci rurali si affidano a vicini e amici per fornire olio d'oliva, spesso trascinati a casa in serbatoi economici che potrebbero durare tre o quattro mesi in famiglia.

Aprile 11, 2012

'Zapping' può rendere l'estrazione di olio d'oliva più veloce, più economica

La pasta di olive "Zapping" con campi elettrici pulsati (PEF) promette di migliorare la resa dell'olio di oliva vergine, riducendo il consumo di energia e preservando la qualità.

Febbraio 13, 2012

La corsa cooperativa dei volontari preserva una tradizione provenzale

I volontari gestiscono un piccolo mulino cooperativo in Provenza. La vita non è sempre facile ma sono intenti a mantenere la tradizione provenzale.

Agosto 19, 2011

L'Italia richiede mulini di olio di oliva per registrare le vendite e gli acquisti online

Agli olivicoltori all'ingrosso in Italia è ora richiesto di registrare i propri acquisti e vendite con un sistema di segnalazione online utilizzato da vari settori agricoli.

Giu. 20, 2011

I produttori di olio d'oliva vanno in California

Camminando lungo le strade e le autostrade della California al ritmo della raccolta delle olive, gli unici due mulini mobili del Nord America si fanno strada lungo la costa, facendo molte fermate lungo la strada.

Agosto 9, 2010

Agricoltori di oliva accidentale

John Dunn ha lasciato un lavoro di vendita ad alta pressione per gestire un'impresa con un vecchio amico che affitta ville a Creta. La vita cambiò di nuovo quando involontariamente colpì l'olio tra gli oliveti.

Giu. 9, 2010

Sistemi di estrazione Pieralisi: Made in Italy (Really)

"Non possiamo mandare la gente a casa, è come tagliare una gamba, lo fai solo se devi assolutamente, per salvare il paziente." - Gennaro Pieralisi

Giu. 6, 2010

Una forza centrifuga: Gennaro Pieralisi

In parte 2 della nostra intervista esclusiva, il presidente del Gruppo Pieralisi vede la qualità di extra virgin l'olio d'oliva esportato negli Stati Uniti migliorando, grazie alla crescente concorrenza californiana.

Può. 23, 2010

Una conversazione con Gennaro Pieralisi

Il 75% dell'olio mondiale viene prodotto con i sistemi Pieralisi. Nella prima di una serie in tre parti, chiediamo al presidente del vantaggio competitivo del Gruppo Pieralisi.